《经济学基础（第3版）》根据我国高等职业教育的特点，系统地论述了经济学的基本知识和原理。全书分3篇10章，第1编为基础理论，共3章，包括：经济学导论，经济体制，需求、供给与均衡价格：第2编为微观经济分析，共4章，包括：消费者行为与市场需求，企业生产成本和收益分析，厂商均衡理论，要素收入理论；第3编为宏观经济分析，共3章

《全国高等学校旅游管理专业教材:旅行社经营与管理》主要介绍旅行社发展概述，旅行社计划管理，旅行社营销管理，旅行社发团管理，旅行社接团管理，旅行社人力资源管理，旅行社财务管理，旅行社质量管理及旅行社发展趋势等。

本书阐述了旅游市场学的基础知识、基本理论和基本方法。全书共12章，内容包括旅游市场营销学的产生与发展；市场营销战略及环境分析；旅游者消费行为分析；旅游市场调查和市场预测；旅游市场细分与目标市场选择；旅游市场定位策略；旅游市场营销组合；旅游产品策略；旅游产品价格策略；旅游销售渠道策略；旅游促销策略；旅游市场营销组织、计划

本书是高等学校旅游管理专业系列教材之一。全书共分十一章，分别介绍了旅游饭店概述、饭店建筑与设备、饭店管理的基础理论与基本方法、现代饭店集团、饭店的计划与组织管理、饭店的经营环境与市场营销、饭店产品的管理与创新、饭店服务质量管理、饭店人力资源的开发与管理、饭店的成本控制与收益管理、计算机在饭店管理中的应用等内容。每章均配

本册征集编辑的企业债券，包括国家投资债券、国家重点企业债券、国家投资公司债券、企业短期融资券等。

房务管理作为现代饭店经营管理中的主要组成部分，其经营管理的思想、内容、方法也经历了巨大的变革，从传统的经验型管理转向科学化管理。20世纪80年代中期，海外饭店管理集团进入我国饭店管理市场，带来了与我国传统旅馆不同的客房装潢、设施配备、服务方式及先进的房务管理思想和方法。80年代末，国家旅游局负责制定、推行的《旅游涉外饭

《教育部人才培养模式改革和开放教育试点教材：现代西方货币金融学说》研究与介绍的是20世纪30年代中期以来西方国家主要经济学派在货币金融方面的学说。对西方货币金融学说的研究与介绍，近20年来已取得了很大进展，不但有专门的介绍性书籍出版，更有许多译著问世。目前，中国许多著名大学的经济学科，已把《西方货币金融学说》作为一门重

《旅游心理学》是全国高等学校旅游管理专业教材。内容包括：旅游行为的影响因素，知觉与旅游行为，学习与旅游行为，需要与旅游行为，人格与旅游行为，态度与旅游行为，社会因素与旅游行为，旅游服务概述，旅游饭店服务心理，导游服务心理，旅游交通服务心理，旅游购物服务心理，员工个体心理差异与管理，员工群体管理心理，人际关系与管理，组织

《旅游学概论》以旅游这一社会文化现象的产生和发展为脉络，分析旅游活动的构成与特征。从旅游活动主体、客体和媒体即旅游者、旅游资源和旅游业三者之间关系入手，探讨旅游活动的基本规律。从旅游活动的表层现象——旅游经济影响入手，深入分析旅游活动的内涵即旅游的社会文化和环境影响。系统阐述了旅游基本理论和旅游基础知识。 《旅游学概论

本书是中等职业学校《饭店服务与管理英语》（第二版）的配套用书。全书共16单元，与教材各单元相呼应。本书包括听力材料和练习答案，可供教师参考，也可供自学者选用。