为了进一步贯彻教育部与国家旅游局的教育改革方案，满足旅游中等职业学校教学的新需要，我社组织专家学者编写了中等职业学校饭店服务与管理教材，并于2002年1月陆续出版。这套教材以教育部职业教育与成人教育司2001年颁布的“中等职业学校饭店服务与管理专业教学大纲”为依据编写，总结了我社多年出版旅游中等职业学校教材的经验，密切

为适应旅游业的发展要求，满足旅游高等教育的需要，我们根据高等院校旅游专业的课程设置、教学目标，在国家旅游局人事劳动教育司的主持下，集合国内旅游高等院校的众多专家学者，自20世纪90年代起，先后出版了系列旅游高等院校教材。该套教材出版以来，得到了广大院校师生和业界的普遍好评，至今仍是众多院校的*教材，一版再版。迄今为止，

本书是收录了我国老一代经济学家刘国光的一些经济论文,共31篇。在这些文章中，他论述了上世纪90年代经济领域一些非常关注的问题，如软着陆、通货膨胀、通货紧缩、经济结构调整、宏观调控政策、政府职能转变等等。可供经济学研究者参考使用。

我国正在由一个农业大国向工业化国家过渡，全国大部分的人口仍在农村和乡镇。农村和乡镇各经济主体财务会计管理工作的规范化、制度化，将有助于农村和乡镇经济持续、健康、稳定的发展。“乡镇财会实务系列丛书”有针对性、全方位地介绍了乡镇经济主体的财会工作的内容、方法和业务流程专业知识，是我们汇集切身工作经验，对实际工作中先进的管理

目前我国乡镇会计核算体制差异比较大，有的已经实行乡镇会计集中核算，例如：江苏省“村账乡管”模式，有的仍是各乡镇经济主体自行管理会计核算工作。为了更客观、全面地介绍乡镇会计实务工作，本套丛书采取按经济主体类别分别介绍其财会实务操作。 本套丛书总的内容包括乡镇经济主体的会计实务基础知识、总账、往来账、成本

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建设项目管理是从事土木工程管理、设计和施工的工程技术和管理人员必备的基础知识，该课程作为一门土木工程学科的专业课，一般在培养方案中可作为土木工程专业的学科平台课程，既具有相对的独立性，又与相关基础课和后续专业课程有密切联系。 《建设项目管理》吸收了国内外高等学校同类课程以及相关课程体系中的适用原理和方法，结合我国工程

《相互作用的规范理论（第2版）》系统介绍弱电及强作用的规范理论，包含规范场论的基本概念、量子化与重整化、弱电统一理论、量子色动力学、大统一理论的主要物理内容及计算方法。《相互作用的规范理论（第2版）》可作为粒子物理专业的研究生教材，亦可供理论物理工作者参考。

《高速水流》重点阐述高速水流的基本概念、基本特点、主要的水力特性及分析研究问题的基本方法，并对水利水电工程中的高速水流问题，如消能、空化空蚀、雾化、流激振动及急流冲击波与滚波进行了系统介绍，其特点在于力求以紊流理论与多相流理论为基础，较深入地探讨高速水流的紊动结构与掺气特性。《高速水流》可作为水利、土建类有关学科的研究