本书是中等职业学校《饭店服务与管理英语》（第二版）的配套用书。全书共16单元，与教材各单元相呼应。本书包括听力材料和练习答案，可供教师参考，也可供自学者选用。

《面向21世纪课程教材·高等学校市场营销专业主干课程系列教材：产品管理》是教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果，是面向21世纪工商管理类市场营销专业的系列课程教材之一。 全书共12章，分三部分构成。部分为产品管理理论，阐述了产品管理的计划、组织、评估和控制等内容；第二部分为新产品开发理

本书是教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果。作为普通高等院校经济学学科门类和管理学学科门类的数学基础课教材之一，在概念的引入和内容的叙述上，全书力求做到自然直观，通俗易懂，易教易学。本书科学、系统地介绍了随机事件与概率、随机变量的分布与数字特征、随机向量、数理统计的基础知识、参数估计与假设

《经济学核心课系列教材：现代西方经济学教程（上册第2版）》内容简介：现代西方经济学基础原理，主要包括微观和宏观两大部分，分上下两册出版。上册为微观经济学原理，下册为宏观经济学原理。是在参考国内外已有版本的基础上，兼收并蓄，扬长避短，力求在系统、全面、严谨、深入浅出、吸收最新成果上有所努力和进步。

眼前的红利也许让人“眼红”。但我国有句古语：临渊羡鱼，不如退而结网。意思是说，要想在河边得到鱼，就得先准备好捕鱼的工具。《初入股币炒股大全》正是一本“教人捕鱼”的工具书，它指导新股民在股市中运筹帷幄，决胜千里。面对当今股市的波诡云谲，男女老少齐上阵，新股民该从哪里杀入？股市的战术颇多，股民是“单兵作战”还是紧跟“大户”

本书包括了消费者选择、企业行为、市场产业组织与博弈论、信息经济学与公共经济学等基本内容，反映了微观经济学在世纪之交的最新研究成果，是作者在大量阅读近三十年来经济学文献并联系中国实际后，所写出的一份讲稿。阅读本书只要求读者具备经济学的一般基础与一个学期的微积分课程知识。本书是大学高年级本科生与经济决策人员学习中级微观经济

《审计技术方法》重点阐述审计的技术方法，而不是完整的方法体系，即主要介绍与证据搜集有关的技术方法?账目基础审计方法、制度基础审计方法和风险基础审计方法。《审计技术方法》第一、二两章，主要阐述了审计方法的涵义，发展、体系、假定以及与审计证据审计依据、审计程序的关系；第三、四两章，专门阐述了账目基础审计的六种基本方式和十大

随着我国改革开放和社会主义市场经济的发展，旅游业以不断增长的势头迅速发展，已经被正式列入国民经济序列，与此同时，高等院校的旅游教育与研究也在长足发展，并且为旅游业的各个部门输送了大量的专业人才。目前设置旅游专业的高等院校已达160多所。 旅游形势的发展要求旅游教育从理论上跟踪、总结旅游业的成就得失，并及时反映到教学理

本书是由饭店专业人员在研究中外饭店服务过程中将常见问题分析与归纳之后编写而成的。本书有三个特点：第一，案例选自饭店服务过程中常见突发与疑难事例，具有代表性；第二，案例的分析与疑难问题的处理，经过饭店实践证明是行之有效的，具有实用性；第三，在问题的分析与处理过程中较好地体现了原则性与灵活性的统一，具有技巧性。 本书阅读

商品学是研究商品价值与使用价值及其实现规律的一门科学。现代社会作为“商品化社会”，人们对商品概念的解释多种多样，并有被扩大化的趋向，这就为商品学研究提出了许多新课题，拓宽了更广阔的探索空间。 市场经济迅速发展，商品竞争日趋激烈，用户对商品质量的要求也越来越高。按国际惯例，评价商品质量，不仅要按技术标准