本书是由饭店专业人员在研究中外饭店服务过程中将常见问题分析与归纳之后编写而成的。本书有三个特点：第一，案例选自饭店服务过程中常见突发与疑难事例，具有代表性；第二，案例的分析与疑难问题的处理，经过饭店实践证明是行之有效的，具有实用性；第三，在问题的分析与处理过程中较好地体现了原则性与灵活性的统一，具有技巧性。 本书阅读

旅游形势的发展要求旅游教育从理论上跟踪、总结旅游业的成就得失，并及时反映到教学理论中来，目前极需要有一批适应形势发展、反映旅游学最新思想与动态的教材，服务于旅游学科建设，这是我们组织编写高等院校旅游专业系列教材的宗旨。

本书选取的22篇论文及演讲稿分为中国广告业研究、中国广告业发展研究、媒介经营与产业化研究以及广告文化与创作研究四个专题。

饭店设备运行的好坏，直接关系到饭店的服务质量，关系到饭店的销售价格，关系到饭店的安全，关系到饭店的工作效率及饭店的利润和社会影响。饭店所提供的各项良好服务与其使用先进完好的设备密切相关。生产力水平提高了，也必然要求劳动者有与之相适应的知识结构。因此，饭店从业人员对饭店设备方面的知识了解越多，对饭店的认识也就会越全面越深

《石油工业技术监督丛书4：原油贸易计量》较全面地介绍了原油贸易交接计量的基础识。使用的基本方法、计量器具和技术标准，以及计量过程中计量器具的强制检定和油量计算的方法。同时还介绍了原油贸易交接计量站（点）的工艺设计、计量器具的操作和有关的实践经验。原油的贸易交接计量属于法制管理的范畴，因此《石油工业技术监督丛书4：原油贸

“工欲善其事，必先利其器”。为了适应我国国际经济贸易大发展，编制一部高质量的符合我国经贸工作需要的英语专业词典是一项紧迫而又意义深远的任务。 在对外贸易经济合作部人教司和全国经贸教育协会的主持和指导下，由全国十余所对外经贸院校专家学者、教授参加编篡的《国际商务英语大词典》（以下简称《词典》）正是这一历史召唤的产物。

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内容简介 中国现代广告要无愧于 我们的时代，迫切需要实现 一次文化上的超越对自 己和别人的超越。《广告文化 学》一书正是基于这样一种 认知和使命，突出文化，弘扬 文化，站在文化哲学的高度 观照现代广告，用文化学、符 号学的理论对广

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