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近几年，我国高等职业教育的跳跃式发展使得高职教材的建设相对滞后，不少院校不得不使用本科或大专教材，很难突出高职强调动手和实践的特色。在此背景下，我们在旅游教育出版社的支持下，编写了《饭店前厅管理》一书。《饭店前厅管理》是旅游高等职业院校饭店管理专业的一门专业主干课程。本教材适用于以普高生及三类生为生源的三年制饭店管理及

在经济全球化的今天，需要的是具有国际通用型、外向型、创新型、复合型素质的人才。要做到这一点，毋庸置疑，学习世贸规则是必不可少的。全书共十三章，对世贸组织的历史、运行机制、基本原则、协议及与我国的关系进行了介绍。本书可供高等院校作指定课程教材，可作为成人教育相关专业的教材，也可作为各类管理人员、公务员自学和培训的教材。

《商业企业管理实务》站在现代企业管理理论研究和上海商业现代化建设实践的高度，深入研究商业企业管理实务，以适应电大、成人教育和商业职业技术教育与培训的需要。本书结构为第一章概述，简要介绍商业企业管理的基本理论，从第二章至第七章分别介绍商业企业的组织、战略、决策、业务、财务和人力资源管理，最后以企业文化建设的讨论结束，力求

本书是管理者、商务人员以及行政人员从事商务活动时的必备参考书，内容涉及商务交际礼仪、商务实务礼仪、商务文书礼仪、商务旅行礼仪，涉外商务礼仪、国际商务礼俗与禁忌等多方面内容，它将帮助你在激烈的商界竞争中取得成功。本书内容通俗易懂，翔实具体，具有较强的针对性和可操作性，每章附有案例，应用思考题和模拟训练，可作为高职高专各专

本书系统介绍了广告学的学科背景、现代广告的基本原理、广告自身的发展和运作规律、广告市场的构成、特征及其发展规律、广告运作策略和广大制作管理等内容。本书立足于国内广告业的现状，结合国际广告业的发展趋势，全面系统地阐述了广告学相关的内容。《广告学导论》为读者学习提供了开放的、合理的内容架构，务实而亲切的写作风格使它读起来并

本书分为四个部分： 第一部分为导论篇，讨论电子设备系统的一般概念和信息系统（包括电子商务系统）的逻辑结构模式。 第二部分为基础技术篇，介绍常用的技术与开发工具。开发技术对系统分析与系统设计是于关重要的，不掌握技术是无法进行设计的。 第三部分为管理篇，讨论系统开发过程模式以及相应的项目组织与项目管理。 第四部分为

《饭店服务英语（第2版）》系国家旅游局组织编写的旅游职业高中英语口语教材。全书共分5个部分，52个单元，包括150多个情景对话。内容涉及饭店对客服务的全过程。单元还设有“词组和表达法”、“注释”和“练习”等项目。《饭店服务英语（第2版）》也适合宾馆和饭店职业培训、社会办班以及具有高中英语水平的读者自学之用。

新版高职教材在保持原教材优势的基础上，以方便教师教学和学生学习为宗旨，增设了课前导读、教学目标、案例分析、本章小结等模块，旨在教师和学生之间搭建一个互动的平台，使教师能够更好地和学生沟通。文中示例、公式及学习要点一律突出显出，目的是让读者花少的时间掌握有用的信息。本版教才在编排上主要具有以下显著特征：·精简优化了内容·

《高等学校市场营销学系列教材：消费者行为学》深入阐述了影响消费者行为各个关键因素及其相互关系，力求探讨营销竞争中的消费者行为规律，帮助营销决策者把握营销实践中的消费者行为动态演化特征。全书包括四个大部分，分别介绍消费者行为的分析框架、个体变量、环境变量、营销策略对消费者行为的影响以及在营销中的应用。《高等学校市场营销学