本报告对中国289个地级以上城市的休闲发展状况进行分析和评价,总结出中国当代休闲城市发展的新特征以及休闲城市的建设经验,并对我国休闲城市的发展趋势做出判断。特别值得一提的是,本报告基于近年来中国休闲城市的建设情况和中国休闲产业的发展趋势,对休闲城市评价体系进行了大幅调整,增添、删除了部分评价指标,更新了所有指标的权重,
"本书以旅游企业资金流动为主线,将财务管理按内容划分为旅游企业财务管理概论、货币时间价值、旅游企业筹资管理、旅游企业投资管理、旅游企业营运资金管理、旅游企业成本管理、收入管理与股利政策、旅游企业财务报表分析,共八章。每章都由专门的引导案例引出,中间穿插大量的拓展知识和案例分析,增强知识的趣味性,便于读者理解和掌握。每节
"本书全面反映了旅游人类学的重要理论、核心内容和前沿趋势。在总体框架设计上,本书从旅游人类学概述导入,按照“理论——方法——实践”的逻辑顺序,聚焦旅游人类学在旅游领域应用的经典理论和主要方法,兼顾人类学与旅游人类学领域的跨文化研究视角及其实践,主要阐述了旅游人类学的发展历程、重要理论和重要方法,以及旅游者及其行为、东道
本书共分为三个模块,即邮轮餐饮基础认知、邮轮餐饮服务和邮轮餐饮管理。十个项目包括:邮轮餐饮概述、餐饮服务基本常识、餐饮服务基本技能、餐饮服务方式及流程、邮轮酒水服务、邮轮特色餐饮服务、邮轮餐饮卫生与安全、菜单的设计与制作、厨房及餐饮原料管理和邮轮餐饮服务质量管理。每个项目下又分为若干个任务,每个任务涵盖案例引入、任务描
《中国旅游教育蓝皮书2023-2024》是中国旅游协会旅游教育分会组织一批行业内著名专家学者的论著集合。书稿分为五部分,分别为总报告、分报告、理论研究、专题报告和典型案例。主要内容包括旅游中等职业教育、高职高专教育、旅游本科教育年度报告、旅游研究生教育年度报告、旅游院校实践教学平台的建设与研讨、旅游地理学学科建设与高层
本书系统地阐述了国家森林公园总游憩价值评价理论方法与国内外开展的实证研究,主要内容包括:非市场资源经济价值概念,价值评价理论框架与数据获取;非市场(或公共资源)价值评价模型方法,包括条件评价模型、属性评价模型和旅行成本模型;国内外国家森林公园总游憩价值测算实证研究案例。其中,国内研究案例全部来自本书作者近年来完成的科研
海洋旅游是指人们以海洋资源为基础的包括观光、度假和特种旅游的各类旅游形式的总称。本教材分为八个章节,作者对海洋的起源与组成、海洋旅游与研究进展进行了概括性的论述,深入探讨了海洋旅游产业与发展前景,对海洋文化与海洋文化产业进行了归纳总结,在与理论结合的基础上对海洋生态旅游和海岛旅游目的地进行开发与规划,列举了大量的案例。
本书作为旅游大类旅游管理、旅行社经营管理专业的教学用书,结合当今旅游业发展的新政策、新技术和新方向,根据目前旅行社经营管理各岗位对从业人员的要求,突出教学内容与行业岗位紧密结合,既服务于旅行社经营管理的教学,又充分结合各工作岗位的实际需求。本书通过旅行社概述、旅行社的设立、旅行社产品开发、旅行社产品营销管理、旅行社接待
"在生态文明、乡村振兴的新时代背景下,生态旅游学被设置为高校旅游管理类专业的选修课程,面对双碳、国家公园建设等新目标,按照旅游绿色、共享发展等新理念,旨在让学习者对生态旅游获得科学认识并掌握有效的管理方法。本书按照“两大前提、四大核心、两大支撑”展开知识框架。两大前提即生态旅游概述(本质认知)和生态旅游影响(根本要义)
《观光农业园区规划设计》(第二版)为校企合作共建教材,全书分规划设计基础、项目实施和知识能力拓展3大模块,包括5个基础、4个项目和4个拓展,全面介绍了观光农业园区规划设计工作所需要的基础知识、不同类型观光农业园区规划设计的方法与技巧及从业者应拓展的知识和能力,实现了技术与艺术、抽象与具体的有机结合。项目实施模块必修,规