本书以南京茶肆为实证研究,涵盖了一个茶馆从筹建、经营到品牌建设的全过程。主要介绍了相关概念及理论基础、茶肆的筹建过程、条件分析、经营现状等等。书中既有茶叶的相关知识,也有中国餐饮菜系的相关常识;既有“众筹”商业模式的分析,又有茶馆业营销策略的介绍。贯穿本书始末的“南京茶肆”是南京大学校友发起的项目,既是一家茶馆,又是一

本书结合《药品经营质量管理规范》，首先论述了药品流通管理的基本知识、药品经营企业的组织机构与人员、设施与设备管理，其次论述了药品在采购、收货与验收、储存与养护、销售与售后、出库与运输配送等环节的管理措施，最后论述了药品质量体系与质量风险管理。

本书关注城镇居民的肉类需求,以及需求从数量安全到质量安全的转变。需求数量和结构的变化特征能体现“吃得饱”的目标,对质量安全的关注和需求是城镇居民要“吃得好”的客观要求。基于历史统计数据和微观调查数据,递进分析城镇居民肉类需求中保障质量安全的现实条件,量化的质量安全现状水平,居民对肉类产品品牌、认证、标签信息等作为市场信

本文针对现代服务业的产教融合人才培养模式进行了深入剖析，对人才培养模式进行了全面而系统的梳理，希望对我国高等院校培养现代化服务型人才提供一些借鉴和参考。

本书内容涵盖三个模块，第一部分描述山东省医养结合事业从五个方面取得的成绩，主要是指导思想明确，推进路径清晰；医养结合工作的政策法规体系日臻完善；各级政府行动迅速，极具创新意义和在全国范围内推广价值的经验大量涌现；解放思想，因地制宜，全省各地医养结合工作正在向纵深发展；医养健康产业蓬勃发展。第二部分描述了当前和今后一个时

本书以数字经济、数字经济的历史演进以及数字经济的特征为切入点，重点探讨数字经济时代商业模式及价值、数字经济对传统零售业的冲击与重塑、数字经济发展中的问题和应对、数字经济背景下区域零售商业竞争力发展、零售商业竞争力外生平台与内生平台、数字经济背景下浙江省新零售商业创新系统及模式以及数字经济背景下零售商业模式创新发展前景。

大宗商品是人类社会存在和发展的必需品，关系到国家的经济命脉和国防安全。美国著名的世界观察研究所在其报告《全球预警》中指出：“在整个人类历史进程中，获取和控制自然资源（土地、水、能源和矿产）的战争，一直是国际紧张和武装冲突的根源。”近年来，包括原油、粮食、基本金属等在内的国家战略性大宗商品问题已经成为党和国家领导人关注的

本书分六个部分，第一部分“黄士下的市集喧嚣”，依托几位虚构人物展现良渚时期以物易物的原始贸易情况，第二部分“水上的风险与财富”以历史人物孙坚为线索，主要讲述三国时期吴国的集市贸易，第三部分“吴越国集市上的火灾”，描绘吴越国商市之繁荣，第四部分“好一场皇城之筵”，铺陈南宋时期杭州商业经济攀至封建历史之顶峰，第五部分“杭州

本研究从经济发展和企业经营实践的现实现象出发,借鉴产业组织理论经典的“SCP”研究范式,按照环境条件-结构特征-企业行为-经济绩效的思路,并基于“是什么”、“为什么”、“怎么样”的认识规律,以零售服务业和制造业以及相对应的微观主体零售企业和制造企业为研究对象,深入探讨了“互联网+”背景下两者跨界融合的表象和本质、驱动两

本书从“地方性”视角出发,对一个西南村镇集市进行人类学的考察,从时间规则、空间规则和交易规则三个向度探讨其何以有序运转,从而发挥市场功能、满足经济需求的社会基础与文化逻辑。本书的个案表明,村镇集市的运转秩序深刻地嵌入到了地方性的社会与文化场域中,是由基于日常经验的生活理性、传统乡土文化的规训、熟人社会的伦理共同促成的。