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本书的内容是根据当前餐饮成本核算的成熟理论体系展开的，详细介绍了餐饮业成本核算的基本知识，成本核算的计算方法和步骤，以及成本核算在餐饮业生产实践与经营管理中的应用。本书共分为五个项目，具体内容包括认识餐饮成本核算、原料成本核算、餐饮产品成本核算、餐饮产品价格核算和餐饮业的成本控制。

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本书揭开了数字货币和区块链的历史及其运作方式的神秘面纱，并结合了大量的案例研究，深入讲解了数字货币和区块链所面临的来自经济、社会的挑战和机遇。本书旨在帮助读者深刻了解数字货币和区块链的生态系统、应用模式和发展前景。通过作者对数字货币和区块链进行的全面、易懂的分析，使读者能够了解数字货币和区块链是如何工作的，以及它们在什

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我们已步入短视频时代，诸如快手、抖音、秒拍、梨视频等耳熟能详的短视频应用在近期迎来爆发式增长。短视频碎片化、移动化、社交化的特点，让每个人都能轻易接触并参与其中；短视频时长短、内容集中、表现力强，契合移动互联网时代大众的观看习惯，因此很快深入渗透至大众的日常生活。其中，年轻人是引领短视频风潮的主力军。本书在介绍短视频账

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