人体肠道微生物组与营养代谢、机体健康状态息息相关，相关领域的研究在过去十几年飞速发展。营养与肠道菌群的互作关系探索正在成为营养学的前沿领域，已经成为精准营养研究必不可少的组成部分。本书系统梳理了营养素、食物、膳食模式等不同层面的营养因素对于肠道菌群的影响，以及肠道菌群对于营养与疾病关系的调节作用。此外，总结了基因组、代

本书是4546年版的修订版，共48章，作者团队参考目前国际上CLSI、EUCAST、FDA新近发布的药敏试验判断标准，汇总近年来我国自主制定的抗细菌新药流行病学折点数据、疑难药敏试验结果解读方法（包括肉汤微量稀释法、纸条梯度扩散法和纸片扩散法等），推荐介绍可供实验室检测重要耐药细菌的实用方法和新兴检测技术，示范典型革兰

本书基于人体解剖和生理基础知识，系统介绍了微生态系统与人体健康的关联。本书共十一章，分别为人体微生态系统，免疫系统与人体微生态，疫苗与肠道微生态，大脑发育、呼吸系统、口腔、消化系统、皮肤、女性生殖系统等与微生态的关系，并对衰老与肠道微生态也做了讨论，同时对微生态制剂做了详尽的论述。

本书为作者研究团队多年从事乳酸菌分子生物学和基因调控研究系列成果的总结。本书以植物乳杆菌WU14为研究对象，以乳酸菌亚硝酸盐还原酶系统的调控为突破口，主要探讨了乳酸菌氮代谢全局性调控蛋白GlnR和Fnr对亚硝酸还原酶Nir的调控机制，从转录水平和基因表达上着手分析亚硝酸盐胁迫下植物乳杆菌WU14全局性转录调控蛋白Gln

本书是一部叙述微生物与社会互动的生物社会学著作。作者为读者描绘了人类和微生物之间永无止境的斗争史程，介绍了诸多影响对决结果的关键因素。作者概括了自第一批“智人”出现于非洲大草原以来人类传染史上出现的重大转变，讨论了查士丁尼瘟疫、黑死病、19世纪末第三次鼠疫大流行等若干影响人类历史发展进程的疫病大流行。

微生物学实验指导

本书为全国高等农林院校生物科学类专业“十二五”规划系列教材《微生物学》的修订版。内容分为14章，系统全面的介绍了微生物的概念、微生物的结构与功能、营养、代谢、生长与调控、遗传育种、免疫、微生物生态、微生物的分类与鉴定、微生物与环境保护、微生物在农业上的应用等。本书适用于作为全国普通高等院校农林类院校本科生教材，也可作为

《微生物学基础》较为系统地介绍了微生物的基础知识，主要包括微生物的类群、形态、结构、营养、生长、代谢、生态、菌种保藏等内容，覆盖面广。本书力求体现“工学结合”特色，根据行业企业对岗位人员职业技能的要求设计技能训练项目，在强化职业能力培养的同时适当注重专业理论知识，确保教材的科学性、先进性、实用性。教材有机融入党的二十大

《微生物与生物医学实验室生物安全手册》（BMBL）已成为美国生物安全实践中的首要指导文件，也是应对传染性微生物和有害生物材料安全处理和控制的机制。应始终坚持1984年在BMBL第一版中引入且贯穿始终的生物安全原则。这些原则涉及防护与风险评估方面。防护基本原理包括保护实验室工作人员、环境及公众、避免其接触实验室中搬运和存

本书基于加州大学洛杉矶分校消化系统疾病研究中心的联合主任埃莫兰·迈耶尔多年的研究所著，他提出肠道微生物对人体免疫的重要性，提出了“健康一体”的新概念，以及健康饮食的新法则，同时，他为我们提供了适合肠道菌群的食谱，让我们充分重视肠道菌群的平衡，因为这是增强免疫力，提升生命活力，保持健康状态的关键。本书作者认为我们必须了解