本文根据教育部“中小学生健康教育指导纲要”以及农村学生常见的营养问题，介绍了初中生生长发育特点和营养需求、各类食物营养价值、健康饮食行为、食品安全和个人卫生等内容。
《营养专家圆桌会》这本书从“健康地吃，吃出健康的人”的角度出发，以权威营养专家数十年的工作经验，把全面揭示健康饮食的秘诀与大家分享。书中有针对性地将现代人最困惑的饮食问题提炼出来，从专业角度为大家解析，并将最合理的营养建议提供给广大公众。这是一本改变你饮食观念的健康书，也是一本揭秘健康饮食的养生书。
《食品卫生学》在编写过程中，坚持“创新与实用”的原则，注重理论和实践相结合。《食品卫生学》由七章基础内容和实践教程构成，其内容大体包括食品污染与预防、各类食品的卫生及其管理、食品添加剂与包装的卫生、食物中毒及其预防、食品卫生监督管理及有关食品卫生检验技术与方法等。
大米、糯米、黑米、薏米、莜麦、荞麦、小麦、燕麦、玉米、黑芝麻、薯类、红薯、魔芋、土豆、山药、杂豆类、绿豆、红小豆、蚕豆……《常用补益食物全图解》（作者韩磊、双福）告诉你什么食品最营养，最美味，最健康！
《青少年食品卫生知识》从我们身边的食品卫生问题、食品卫生与中毒（细菌性与非细菌性）、吃出来的疾病、常见食品的卫生问题、食品卫生的法规与监督管理等方面作了介绍，希望通过阅读本书能对食品卫生有所了解，对青少年的健康成长有所帮助。
《金色九九丛书：舌尖上的健康》遵循“老有所教，老有所学，老有所为，老有所乐”的理念，贴近老年朋友的生活，是一本“有营养”的小册子。希望它能够为老年朋友解决生活问题，增添生活情趣，成就健康金色晚年！
本书主要内容包括轻松“瘦孕”好快乐；准备怀孕：打造温暖体质，迎接健康宝宝；怀孕前期0～12周：调整饮食，零害喜达成；孕中期13～24周：增量摄取蛋白质和胶质，精准地管理体重；怀孕后期25～36周：为泌乳提前做准备，别怕不能哺乳；产前一个月的准备期：宝宝就要准备好了，你呢；产后一个月的月子期：照顾宝宝也要照顾自己等。
《社区食品营养与安全》分为食品营养篇、食品选择篇、食品安全篇、食品营养误区篇四部分，内容包括：何为营养和营养素、什么是平衡膳食、为什么粮食在膳食中要占主食地位、为什么多吃鱼类对健康有好处、糖类的供给量多少为宜、水果有何营养特点、什么是食品标签、什么是营养标签等。
生命是多么的伟大，是多么的来之不易，从最初精子和卵子的完美结合，到一个崭新生命的诞生，再到生命发育走向成熟，这一过程是多么的艰辛，是经历了千千万万的艰难险阻。但同时，这也是一个让人充满着美丽期待与祝福的过程。本书从孕前的营养储备、十月怀胎的营养补给、产后恢复的营养调理，直至从新生儿到婴幼儿期间的营养饮食指导，为父母们提
赵霖等编著的《中国人该怎么吃》以“民以食为天，食以安为先”为引，介绍了世界各地经典的餐饮文化、剖析了“洋快餐”等垃圾食品的危害，重点介绍了中华民族传统膳食结构的特点和优势，阐述了“寓医于食”的道理。通过讲解中餐的“十大平衡”，介绍各种天然食物的保健功能和食用方法，倡导“凡膳皆药”、“食物是最好的药物”的健康理念，使群众
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