本书基于果树生产过程开发，定位于高等职业教育，紧扣任职岗位要求，强化果树育苗、果园建立、果园管理技术培养，充分体现了课程的职业性、实用性和开放性。通过《都市果品生产》的学习，使学生理解果树栽培的基础知识；学会果树育苗、观光休闲果园建立、果园土肥水管理、果树花果管理、果树整形修剪、设施果树生产、果园病虫害安全防控及果园信

本书使学生理解蔬菜的基础知识，学会蔬菜生产的基本技能，能胜任蔬菜种子生产、集约化蔬菜育苗、大型蔬菜生产基地及园区、现代蔬菜生产高新企业、蔬菜植物工厂的生产管理、绿色防控的一线岗位。对学生毕业后从事园艺植物生产、园艺园区经营管理、蔬菜产业开发与推广、果蔬加工贮藏、质量检验等涉农企业工作起主要支撑作用；可以利用现代科技及信

本书分5篇，第一篇为分子育种技术，共收集辣椒基因表达数据库、泛基因组、基因功能解释、基因克隆、遗传定位、分子标记选择等方面的论文32篇；第二篇为常规育种技术，共收集辣椒雄性不育、抗逆育种、组织培养、高光合育种、低镉品种筛选等方面论文15篇；第三篇为新品种选育，共收集辣椒品种选育报告20篇；第四篇为配套栽培技术，共收集辣

本书从蔬菜生产的实际出发，结合蔬菜品种特性，科学安排茬口，合理轮作，高效地利用季节周期性，探究蔬菜高效种植新模式，提高土地利用率，提高复种指数，一地多种、一地多收，提高单位面积产量，发展间作、套种、混种等多熟制是必行之路。本书介绍了一些有代表性的蔬菜的间作、套种、混种等一地多种蔬菜高效种植模式。这些种植模式充分提高了土

本书为开放教育教材，涉及：城市环境与生态因子，光、温度、水、大气、土壤与园林植物，园林植物种群与群落，城市生态系统和园林生态系统等。

本书为教育部职业教育与成人教育司推荐教材，是根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》精神，结合园林行业的新进展，吸收园林行业的新技术、新知识，在第一版的基础上修订而成的。全书共分为三个模块：模块一基础知识；模块二技能分项实训；模块三综合应用。其中模块一又分为认识草坪和草坪草认知两个项目。模块二分

本书以东北林下特产小浆果红树莓果实、红树莓叶片为研究对象，进行了红树莓果实成分测定与抗氧化性比较、红树莓果实中多酚等活性物质提取与抗氧化性研究、红树莓果籽成分分析与活性物质提取、抗氧化性研究、红树莓叶片成分分析与功能性研究，并对红树莓汁、红树莓提取物等进行了体外降血脂功能的研究；在基础研究基础上，详细介绍了红树莓果汁、

本书以富有文学性的笔法品读身边的百种蔬果，既有科学知识介绍，又有历史文化解读。书中图片来自《梅园草木花谱》，是日本江户时期博物学家毛利梅园的代表作，其画作为实地采写。

本书共分10章。第一章回顾了香榧栽培概述;第二章介绍了研究区概况与研究方法;第三章分析了香榧主产区林地土壤养分空间异质性及其分布特征;第四章解析了不同树龄香榧土壤有机碳特征及其与土壤养分的关系;第五章阐述了香榧叶片与土壤碳氮磷生态化学计量特征;第六章研究了不同立地与经营措施对香榧生长及土壤肥力的影响;第七章探讨了香榧根

本书从生物学特性、栽培茬口与品种选择、优质高效栽培技术、侵染性病害的识别与防治、生理性病害的识别与防治、虫害的发生与防治、缺素症的识别与预防等几个方面讲述了主要的瓜类作物(如黄瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、西瓜和甜瓜)的优质高效栽培技术。该书理论联系实际,围绕实现瓜类作物安全优质高产高效栽培技术。栽培茬口与品种选