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当前分类数量:3360  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS972 饮食调制技术及设备】 分类索引
  • 我的手作轻食便当3
    • 我的手作轻食便当3
    • (日)森望(nozomi)著/2019-3-1/ 江苏凤凰科学技术出版社/定价:¥49.8
    • 《我的手作轻食便当3》为轻食便当系列第三部。作者着手常备菜制作已有8年的时间,期间历经就业、结婚与生子,,但是不管生活中发生多大的变化,常备菜都依然是日常生活中不可或缺的一部分,作者也对常备菜有了更多的生活感悟。本书以“符合多种生活模式的常备菜”为主题。以单身者、新婚夫妻或小家庭为单位,依家中人数弹性调整菜谱,甚至还有

    • ISBN:9787571300845
  • 我的手作轻食便当1
    • 我的手作轻食便当1
    • (日)森望(nozomi)著/2019-3-1/ 江苏凤凰文艺出版社/定价:¥49.8
    • 本书shou创一周买菜计划和食谱,只花2.5小时即可做好可供两人食用一周的料理,计划性强且十分高效。在公布每周食谱之前,作者先说明如何用“常备菜”过出生活感,怎样在周末高效地煮完一整周料理,及烹饪所用的容器、器具及常用调味料。之后手把手教你做79种菜品和6种常用酱料。经典基本款、高纤健康款、饱足提升款、假日精选款,便当

    • ISBN:9787571300746
  • 怀孕每月怎么吃(孕期食谱·快乐孕妈的瘦孕安胎饮食方案)
    • 怀孕每月怎么吃(孕期食谱·快乐孕妈的瘦孕安胎饮食方案)
    • 艾贝母婴研究中心 编/2019-3-1/ 四川科学技术出版社/定价:¥39.8
    • 怀孕了,吃是头等大事,《怀孕每月怎么吃(孕期食谱·快乐孕妈的瘦孕安胎饮食方案)》针对孕妈妈们,量身打造出孕期专属的全营养食谱,让孕妈妈不仅享受美味、吃对食物,更无须担心对身体造成负担,反而因为吃对食物,产后轻易恢复到产前的轻盈状态。丰富的营养餐好吃又有高颜值,让孕妈妈吃得开心放心,而且可操作性强,一看就会

    • ISBN:9787536494039
  • 沙拉与三明治(萨巴厨房)
    • 沙拉与三明治(萨巴厨房)
    • 萨巴蒂娜/2019-3-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥49.8
    • 本书分为肉类、鱼虾海鲜类、禽肉蛋类、水果素食类、谷物豆类坚果五个章节,所选的都是健康营养、易采购、好处理的常见食材,用来精心搭配每道菜谱。 沙拉与三明治可以说是美食中相对简单的料理方式了,只要选好食材,按照菜谱中的方式,就可以轻松烹制美食,即便随意发挥也不会出错,而且省时、便捷、灵活、贴心、轻食、饱腹。不管你是要减肥

    • ISBN:9787518423736
  • 豆渣甜点
    • 豆渣甜点
    • 作者:[日]铃木理惠子 译者: 梁 华/2019-3-1/ 华夏出版社/定价:¥48
    • 不花大钱就能取得的烘焙好材料!富含蛋白质&膳食纤维的低热量减重小帮手,善用便宜的黄豆渣制作吃多了也不怕胖的健康甜点。本书的宗旨是使用这些健康豆渣制作各式无须费心保存的甜点。包括在常温环境下可存放约一个礼拜的饼干,甚至于可冷冻保存的冰淇淋。每道甜点都用上了大量的豆渣,一道道好吃又健康。

    • ISBN:9787508096773
  • 好味豆腐
    • 好味豆腐
    • 作者:[日]铃木理惠子 译者: 梁 华/2019-3-1/ 华夏出版社/定价:¥48
    • 传统&创新──颠覆记忆的香醇滋味,以豆腐做出多变的迷人点心!以豆腐作抹酱、奶酪蛋糕;以豆皮作泡芙、苹果派;以豆浆做可丽饼、太妃糖;以豆渣作瑞士卷、松露巧克力!本书善用所有豆腐之精华,内文更贴心载明每道甜点的热量多寡,及*食用期限。

    • ISBN:9787508096759
  • 零负担豆腐甜品
    • 零负担豆腐甜品
    • 作者:[日]铃木理惠子 译者: 梁 华/2019-3-1/ 华夏出版社/定价:¥48
    • 不花大钱就能取得的烘焙好材料!富含蛋白质&膳食纤维的低热量减重小帮手,善用便宜的黄豆渣制作吃多了也不怕胖的健康甜点。本书的宗旨是使用这些健康豆渣制作各式无须费心保存的甜点。包括在常温环境下可存放约一个礼拜的饼干,甚至于可冷冻保存的冰淇淋。每道甜点都用上了大量的豆渣,一道道好吃又健康。

    • ISBN:9787508096520
  • 轻食沙拉,纤体瘦身(萨巴厨房)
    • 轻食沙拉,纤体瘦身(萨巴厨房)
    • 萨巴蒂娜/2019-3-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥49.8
    • 《轻食沙拉,纤体瘦身(萨巴厨房)》收录了近百道瘦身沙拉食谱,以及多款经典沙拉酱的做法。 根据功效特点的不同,全书分成了清肠排毒的蔬果沙拉、增肌减脂的肉食沙拉、提升代谢利水消肿的高纤沙拉、饱腹感十足却热量低的主食沙拉四个章节,在用途、食材等方面都各有侧重。 此外,对于沙拉中常用的食材挑选和保存、以及自己制作低卡沙拉酱

    • ISBN:9787518423279
  • 法国蓝带经典法餐烹饪宝典
    • 法国蓝带经典法餐烹饪宝典
    • 法国蓝带厨艺学院 编;李汝敏 译/2019-3-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥128
    • 《法国蓝带经典法餐烹饪宝典》依据行政和美食区划,将法国划分为22个地区,书中详细介绍了不同地区的地理气候、人文历史、特色物产及饮食文化,并选取了每个地区代表性的共83道特色料理,分步详解制作方法。还包括底汤、酱汁、面坯、配菜的做法和肉类、蔬菜、海鲜的预处理等基础烹饪技法。读者通过本书能够全面了解法国不同地区的风土人情和

    • ISBN:9787518423538
  • 沙拉厨房:166道沙拉和109种调味汁
    • 沙拉厨房:166道沙拉和109种调味汁
    • 日本柴田书店 编;张洋 译/2019-3-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥78
    • 本书介绍的沙拉,分为冷沙拉(适合常温或是冷藏后食用)和温沙拉(适合加热食用)两部分,每一部分又按照食叶类蔬菜,食果实类蔬菜,食根茎类蔬菜,肉类以及海鲜等食材分类,全面呈现沙拉的魅力。 166道沙拉,由活跃在法式、意式、日式、中式和韩式人气餐厅的8位名厨,发挥各自特长,精心制作。既包括用单一食材就能迅速完成的快手沙拉,

    • ISBN:9787518423248