本书内容涉及北京人的婚丧嫁娶、礼仪习俗、岁时节令、节气物候、宗教祭祀、娱乐生活等，展现了不同时期的北京人的饮食生活风貌。

“大观南京”科普丛书(第二辑)，一套四本，包括《南京的城门》《南京的书店》《南京的非遗》《南京的鸭馔》。本科普丛书的目标是以通俗易懂的语言，向读者介绍南京这座历史悠久、文化繁荣的城市。通过以南京的特色元素为主题，深入探索南京的历史、地理、文化和名胜古迹，强调可读性和趣味性，以图文形式激发读者对南京的兴趣。本书描述南京独

临湘因茶而设县，因茶而繁荣昌盛。临湘是唯一因茶而设立的行政县，是中国青砖茶的起源地，是中蒙俄万里茶道节点城市之一。《青砖源·临湘》共分为八章：第一章茶之临湘源远流长；第二章康熙年间始产青砖；第三章清末明初产销两旺；第四章工艺独特茶中一杰；第五章茶道悠悠源流万里；第六章茶香遗存史鉴佐证；第七章文化习俗积淀丰富；第八章临湘

为做强中国茶产业、做大中国茶品牌、做深中国茶文化，在今年5月首届中国国际茶叶博览会上，组委会组织了“中国十大茶叶区域公用品牌”推选工作，最终推选出了“十大茶叶区域公用品牌”。中国十大茶叶区域公用品牌之都匀毛尖：1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”“细毛尖”“鱼钩茶”“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤

本书以节令为纲，介绍了客家药膳在地方特产、时令颐养、烹饪技艺等方面的传承与考究，更见中医药人食养一体、健康惠民的情怀。介绍了客家药膳的制作方法及客家饮食文化，分为上下两篇，上篇分“吃春”“补夏”“润秋”“藏冬”小节，介绍了各时令药膳，配有详细的菜品制作方法。下篇为介绍了客家饮食文化及作者对故乡美食的怀念。

《文人茶》根据文物和文献资料，考释出了茶的古字是苶（《文人茶》封面铭文苶青瓷），而不是荼，并以文字六书原理释读了其本义，从而揭示最初的茶不是特指茶叶，而是中国古代次第发展的一种饮食形式。茶既是饮，也是食，是古代圣贤对草木为饮为食的文化。《文人茶》所引用的文献、文物大多是人们耳熟能详的，但其真正的含义则是首次揭示并释读，

畅销书《鱼翅与花椒》作者、英国著名美食作家扶霞?邓洛普全新力作。书中每章均以一道经典中国菜肴为起点，探究中国不同地方的饮食文化、用餐习俗及烹饪理念，展现中国美食丰富多元的特色。《君幸食》一书将以英国最常见的中餐外卖菜肴糖醋肉球作为开篇，介绍西方世界对中国菜的理解与误解。紧接着便会开启精彩愉悦而又内容丰富的中国美食之旅。

本书主要聚焦宋代饮食原料、饮食方式(如小吃、点心等食品)、烹饪方法、饮食业、饮食养生、饮食器具、饮食文化以及宋代菜品研发推广等，从宋代宴会、宋人主食、宋代点心小吃、各类菜肴入手，介绍文人士大夫和百姓的市井饮食生活，激发读者对优秀传统文化的兴趣，让读者得以一窥宋代的人间烟火气。此外，本书还探索了宋代美食和饮食器具等文创衍

寻访茶的源头那里不仅有茶味，还有历史之味文化之味，民族之味，艺术之味本真之味，人生之味，自然之味 幸福并不那么特别，幸福就在每天的阳光下，每一次的呼吸中，每一口的茶香里，自然而然，与生俱来。

随着时代的发展，很多东西都会行将消失，但是菜市场不会，因为菜市场里装的是人类文明的过去与将来。《菜市场里有万物》是首套原创菜市场主题儿童绘本，围绕中国主题的菜市场展开，介绍了百种中国道地食物。主创团队经验丰富：桂冠童书编辑团队最新力作，科普达人作者下场吃喝，热门水彩画师还原食物本真，《舌尖上的中国》《风味人间》美食顾问