随着现代果品生产和消费水平的提高,建立一种全面、系统、规范和数值化的柑橘果实商品品质评价方法已变得愈来愈重要。本书首次将柑橘果实商品品质概念细化为基本商品品质、风味品质、色泽品质和香气品质四个更具体的概念,并对它们进行了定义和辨析。本书不仅系统总结了柑橘果实商品品质及其主要成分现有的各种分析检测方法,还专门介绍了柑橘果
本书重点阐述了草莓、蓝莓等主要浆果采后物流保鲜与贮藏加工的生物学基础理论,新技术、新材料和新装备,品质分析与质量安全控制,研究方法与工厂设计,产品标准等全产业链各个环节及国内外**研究进展。本书图文并茂,理论与实践相结合,是一部内容丰富、兼具科学性与实用性的著作,可作为高等院校食品科学、农产品贮藏与加工等相关专业的教材
《园林绿化养护与管理从入门到精通》一书,包括园林绿化养护概述、园林树木栽植与养护、园林花卉栽植与养护、园林草坪建植与养护、园林水生植物栽植与养护、园林竹类移植与养护、智慧园林绿化养护等内容,对于园林绿化养护与管理进行了详细的描述和解读。本书文字浅显,语言简练,图文并茂,通俗易懂,将复杂的养护和管理知识用平实的语言与实际
本书主要论述热带观赏花卉的培育和种植,共分为十三章,主要介绍了热带观赏花卉在狭义和广义两个层面上的认识,对热带观赏花卉的概念范围进行了界定,然简介了热带观赏花卉学的研究内容。并结合花卉产业发展状况,从产前、产中、产后几个方面对比分析了热带花卉产业发展方向和与之联系紧密的产业链。尤其通过具体的热带花卉应用实例生动展现了花
很多人只能认识很少几种多肉植物,对大多数多肉植物还是比较陌生的,对其生长习性、养护方法等知识也了解甚少,这样,就需要一本集实用性、欣赏性和科学性为一体的介绍多肉植物的图书。本书首先介绍多肉植物相关知识,从多肉植物的分类,到多肉植物的购买,从多肉植物的养护,到多肉植物的繁殖方式等;接着选取100多种常见多肉植物,对每一种
本书从花与茎的形状、大小和色彩等构成整体的植物姿态出发,将宿根植物分为“主景植物”“衔接植物”“地被植物”“彩叶植物”四种角色,并对不同特征的宿根植物进行梳理,灵活利用各种搭配法则,比如色彩、四季换植、空间大小等,推荐了不同的搭配种植方案,让人能轻松塑造自己理想中的宿根花园。另外,书中包含145种人气宿根植物图鉴,介绍
《果树嫁接技术全图解》全面、系统地介绍了果树嫁接的知识、理论和技术。包括与嫁接有关的果树基础知识,嫁接基本知识,嫁接的时期、砧木、接穗、工具和用品、方法,嫁接在果树育苗、果园改造、提高果品产量和质量、恢复树势、果树盆栽、果树育种等方面的具体应用。本书以图文结合的方式详细介绍了3大类常用果树砧木嫁接苗培育方法与管理技术、
本书利用HPLC指纹图谱技术,成功实现了番石榴叶原料的质量评估;构建了天然产物复杂提取液体系下抗氧化以及降血糖活性成分高效鉴别方法,明确番石榴叶潜在的抗氧化以及降血糖核心功效成分;并筛选出相容性较好的优良菌株,构建番石榴叶高效共发酵体系,促进番石榴叶多酚类释放与苷元类定向生物转化,提高了番石榴叶黄酮组分质量稳定性以及核
本书采用任务驱动的编写思路,围绕设施蔬菜生产设置了5个项目33个任务,23个实训项目。课程教学内容中第一个项目主要介绍设施蔬菜的基础知识,针对设施的类型岗位;第二个项目主要针对设施内蔬菜生产岗位,主要介绍具体设施蔬菜栽培的技术方法,其中包含了茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、豆类蔬菜、白菜类蔬菜、绿叶菜类蔬菜、葱蒜类蔬菜、薯芋类蔬