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本书内容以民航乘务员飞行四阶段任务为主线组织学习情境，每个情境均设置了知识、技能和素质目标。每个情境下面包含若干个工作任务，每个任务由情境案例思考引入知识点，以实践演练检验知识的掌握与技能应用，课后思考题既巩固复习，又引导学生进行创新思考；附录的拓展知识是成为优秀乘务员的必备基础。本书为新形态一体化教材，教材部分内容为

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本书以民航旅客地面运输服务为研究对象，结合民航地面服务工作的实际需要，分十一章介绍了相关理论知识和业务技能，具体包括民用航空概述、航空公司和机场、民用航空旅客运输基础知识、航空售票、机场航站楼公共服务、机场值机服务、行李运输服务、安检服务、联检服务、特殊旅客运输服务、不正常运输服务。本书结合作者多年来的教学和实践经验，

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本书以提升职业院校师生技术技能水平、培育工匠精神为宗旨，以国家级精品在线开放课程和职业教育国家在线精品课程“乘务技能与管理”作为支撑，依据客舱乘务员职业岗位要求，从航前准备、直接准备、空中实施、航后讲评4个阶段来完成乘务员登机服务、客舱服务、旅客沟通、特情处置等工作项目。本书共7个项目，主要内容涉及空乘服务概述、乘务员