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当前分类数量:3360  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS972 饮食调制技术及设备】 分类索引
  • 婴幼儿辅食添加与营养配餐全方案
    • 婴幼儿辅食添加与营养配餐全方案
    • 周忠蜀、菅波 编著/2018-9-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥49.8
    • 在辅食添加过程中,家长们常常会遇到各种各样的问题和困惑,本书立足辅食添加的理论知识,涉及6~24月龄宝宝的喂养问题,内容包括辅食添加的基本原则、不同月龄适合添加的食物种类与性状,添加辅食的常见误区,各阶段的发育指标和营养需求等。此外,书中还列举了大量适合各阶段宝宝的营养餐实例,理论与实践相结合,帮助家长更好地制作辅食。

    • ISBN:9787518420308
  • 10分钟学做瘦身低热量料理
    • 10分钟学做瘦身低热量料理
    • 郑颖 编/2018-9-1/ 黑龙江科学技术出版社/定价:¥39.8
    • 《10分钟学做瘦身低热量料理》不仅介绍了各式各样符合健康瘦身概念的低卡料理菜谱,更在每一菜例描述中分享关于健康瘦身、低卡料理的经验、想法,从而让读者领会到饮食习惯的重要性:它是生活的一部分,也是反映你人生态度的一面镜子,更影响你的人生轨迹;让读者从真正意义上了解低卡料理,从而爱上它,把它变成人生态度。

    • ISBN:9787538898071
  • 减脂增肌健身餐单
    • 减脂增肌健身餐单
    • 顾玉亮 著/2018-9-1/ 化学工业出版社/定价:¥58
    • 本书不仅仅是赏心悦目的美食书,更是一本针对健身的膳食指导书。想要拥有完美的身材,达到更好的健身效果,除了日常训练,还需要专业营养膳食来指导,通过营养食材之间科学的配比,巧妙的搭配,适宜的烹调方法,让读者轻松享受健康美食,愉悦健身!

    • ISBN:9787122323408
  • 欧阳应霁作品·天真本色:十八分钟入厨通识实践
    • 欧阳应霁作品·天真本色:十八分钟入厨通识实践
    • 欧阳应霁/2018-8-1/ 生活·读书·新知三联书店/定价:¥49
    • 十八分钟入厨通识实践,著名食家欧阳应霁总结其烹饪美食的经验,以颜色作食物分类,向读者展示如何在十八分钟内烹调色香味齐全的美食。另每道菜式均附上有趣通识小贴士,读者可从中细味食物背后的有趣故事,或烹调时的诀窍秘技。书中另附各种美食小贴士,简述食物背后故事或烹饪技巧,或不妨视为美食通识教材。以颜色分类,集40多道等美味菜式

    • ISBN:9787108062116
  • 完全烧烤指南
    • 完全烧烤指南
    • [美] 莉萨.阿特伍德(Lisa Atwood) 著,郭在宁 译/2018-8-1/ 江西人民出版社/定价:¥99.8
    • 本书收录了关于烧烤你必须知道的264件事,是一本关于烧烤的指导大全。从工具的准备、食材的分类和处理方法,到烧烤的技巧、各类食材的处理方法、烧烤酱汁的制作、配菜和佐餐酒的选择,所有关于烧烤你想知道的事情都可以在这里找到答案。

    • ISBN:9787210104933
  • 一把勺子做甜点
    • 一把勺子做甜点
    • [日] 小堀纪代美 著,宋天涛 译/2018-8-1/ 南海出版公司/定价:¥45
    • 专为现代人写的家庭烘焙指南。仅用一把勺子、家中现成的原料,就可做出饼干、蛋糕、面包、果冻、冰激凌5大类、60种甜点。即做即吃,收拾起来也轻松。

    • ISBN:9787544293273
  • 自控力:教师压力管理
    • 自控力:教师压力管理
    • [美] 基思·赫尔曼,[美] 温迪·瑞因克/2018-8-1/ 江苏科学技术出版社/定价:¥49.8
    • 《自控力:教师压力管理》写得非常好,书中给出了实用的策略,帮助处理棘手的现象——教师压力。它结合临床见解和新研究,还对教师工作展开了广泛调查,赫尔曼(Herman)和瑞因克(Reinke)提出了独特的方法,着重培养教师的心理复原力。对于那些支持教师工作的学校心理学者、校园顾问、辅导员和行政人员来说,这本书是极其宝贵的资

    • ISBN:9787553794235
  • 意大利经典食材
    • 意大利经典食材
    • 意大利百味来烹饪学院著;严兴霞译/2018-8-1/ 北京美术摄影出版社/定价:¥198
    • 意大利美食典雅高贵,且浓重朴实,讲究原汁原味。比萨、焗饭、葡萄酒、橄榄油、奶酪、火腿……凡此种种,品质精良的食材是意大利菜肴调理上的灵魂,也代表了意大利当地所盛产与充分利用的食用原料,因此意大利菜肴能无出其右地被称为“地道与传统”。本书集结了40种最具意大利特色的食材,从北部的奶酪到南部的海产,本书逐一介绍这些享誉世界

    • ISBN:9787559201034
  • 经典西餐烹饪
    • 经典西餐烹饪
    • 蓝武强 著/2018-8-1/ 辽宁科学技术出版社/定价:¥38
    • 西餐,是西方文化里一颗璀璨的明珠,对于我们来说,它不是温饱的信仰,也不是街巷的烟火,而更趋向于精致生活的追逐。特别是近几十年来,随着东西方文化的不断撞击、渗透与交融,我们接触西餐的机会越来越多,对于西餐的要求也越来越高,不少人已经逐渐了解到西餐中各个菜式的不同特点,甚至被激发起浓郁的兴趣。《经典西餐烹饪》收录了作者多年

    • ISBN:9787559107992
  • 百吃不厌的简单西餐 (爱心家肴系列)
    • 百吃不厌的简单西餐 (爱心家肴系列)
    • 张云甫,王森,臧倩嵘 编/2018-8-1/ 青岛出版社/定价:¥29.8
    • 这是一本介绍西餐的食谱书。《百吃不厌的简单西餐/爱心家肴系列》从餐前小食,到丰盛的主菜,各有特色的汤饮以及餐后小食,步骤清晰,指引明确,手把手地教你如何在家亲手制作一道道地道而浪漫的西餐。即便是从未接触过西餐的新手,也可以在这《百吃不厌的简单西餐/爱心家肴系列》的带领下,做出高颜值高水平的西餐来。

    • ISBN:9787555264682