《国内外水禽产品质量安全限量标准比对研究/农产品质量安全系列丛书》包括水禽（鸭、鹅）生产和贸易情况、国内外水禽兽药和农药残留限量标准及对比研究、重金属和其他污染物的限量标准、国内外水禽等级规格和生产技术规程标准等内容。其中国内外水禽兽药和农药残留限量标准及对比研究，对我国、国际食品法典（CAC）、欧盟、美国、日本、马来

《蛋鸡现代化养殖技术》内容包括：蛋鸡的品种、鸡场的设计与养殖设备、蛋鸡的营养与饲料、鸡的人工授精与孵化、蛋鸡的饲养管理、鸡粪的处理与综合利用、蛋鸡常见病的防治和蛋鸡场的经营与管理共八章。该书紧扣生产实际，注重系统性、科学性和实用性，可作为新型职业农民及农村实用人才的培训教材，也适合广大畜牧科技工作者参阅学习。

肉鸡养殖标准化操作规程

本书精选了临床应用和民间使用的防治家畜、家禽、小动物、水产动物、经济动物、观赏动物等疾病的将近700个中药验方，以及其巧妙施用。全书对处方的配伍与应用的叙述，无论是在形式上还是在内容上均非常直白、通俗易懂，广大读者一看即能应用，是一部便于携带、使用方便的中兽医工具书。本书不仅是广大兽医技术人员、专业养殖户良好的工具书，

近年来，养鸭业新技术、新成果不断涌现，为适应当前养鸭业的发展需要，我们编写了《彩色图解科学养鸭技术》，本书全面介绍了当前我国养鸭业现状和发展趋势、鸭的品种特性与品种选择、鸭的营养与饲料科学配制、鸭场的建设与科学饲养设备、肉鸭科学饲养方法、蛋鸭科学饲养方法、鸭病防治方法，突出在品种选择、饲料配制、饲喂方法、防病治病等方面

《养禽与禽病防治》共分10章，主要内容为家禽的外貌和品种、家禽的繁育、家禽的饲养管理、禽病的发生与控制、育雏鸡常发病的诊断与防治、育成鸡常发病的诊断与防治、产蛋鸡常发病的诊断与防治、水禽常发病的诊断与防治、寄生虫病、营养代谢病。《养禽与禽病防治》内容先进、实用，布局合理，文字简明扼要，通俗易懂，有针对性地减少理论知识内

本书内容包括赛鸽原理篇、探索篇、意趣篇、人物篇、公棚篇和杂感篇六部分，集中反映了近年来赛鸽领域的一些热门问题，内容丰富、涉及面广、针对性强，对解决目前赛鸽选种、饲养、训练、比赛等实际问题有参考与提示作用。 ·本书采用随笔的形式介绍有关赛鸽的具体操作和实战经验，语言生动、活泼，可读性强，是广大养鸽爱好者的必

本书旨在全面系统的介绍泰和乌鸡这一珍贵畜禽品种资源。全书正文共10章，内容包括泰和乌鸡历史及生物学特征、泰和乌鸡药用价值研究、泰和乌鸡肉的营养组成、泰和乌鸡蛋的营养组成、泰和乌鸡精深加工、泰和乌鸡产业、泰和乌鸡知识产权保护、泰和乌鸡养殖技术规范、泰和乌鸡种质资源保护、泰和乌鸡原产地产业链追溯体系。

当今，在崇尚自然、回归自然生活观念的引导下，消费者对家禽产品的需求已经由吃饱升级为吃好，由追求营养向追求口味的趋势发展。在这种背景下，快长速生型的肉鸡、现代商业高产蛋鸡所产的洋鸡蛋已经不能满足市场高端、个性化的需求，转而成为机关、学校、企业食堂中的大路货，而带有浓郁乡村特色、能够勾起大家童年时代美好回忆的土鸡、土鸡蛋渐

该书以问答的形式介绍了我国肉鸡养殖业快速发展的原因？我国肉鸡养殖业的发展趋势如何？怎样确定肉鸡场的产品方案？怎样确定肉鸡场的技术方案？肉鸡场有哪些分类形式与任务？肉鸡场的规模化如何界定？肉鸡舍照明系统的如何设计？肉鸡养殖场总平面设计有哪些指导思想？我国肉鸡品种如何分类？肉鸡有哪些营养需求特点？等等。