今天的大米是全世界一半人口的食物。它的历史与殖民主义的出现、工业资本主义的全球网络以及现代世界经济密不可分。水稻史是当前一个重要而富有创新性的研究领域，引起了人们的高度关注，但从全球和比较的角度来看，尚未有人试图书写水稻史及其在资本主义崛起中的地位。本书是由非洲、美洲和亚洲几个地区的专家撰写的，他们共同为稻米作为作物、

本书采访了近20位水稻育种专家,通过调研写出科学家育种背后一些不为公众所知的故事。通过阅读科学家的育种成果,读者既能获得水稻品种的有关知识,还能了解到这些品种背后的水稻育种专家科技攻关的历程,从而对我国水稻育种科学的发展历程有一个比较完整的了解。

中国小麦种植已有5000多年历史，是世界小麦次生起源中心，种植资源类型丰富，摸清我国小麦种质资源的数量、类型特点、区域分布，可为科学研究与利用小麦资源奠定坚实的基础。山东是我国小麦主产区和丰富资源区，本书是“山东小麦图鉴系列”中的一卷，主要介绍与展示山东省收集与整理的在山东小麦生产上曾有过影响或有一定种植面积的小麦育成

本书主要围绕黄土丘陵沟壑区土壤低氮特征下不同基因型苦荞的耐瘠性机理，详细的分析了不同生育期条件下苦荞根际土壤理化指标、碳转化酶活性、氮转化酶活性、微生物活性及土壤有机酸的动态变化特征，为黄土丘陵沟壑区土壤养分贫瘠条件下苦荞的种植、养分管理提供理论依据。 全书共分为7章，主要分为苦荞概况、土壤环境胁迫研究进展、研究区概况

本书分章节阐述了目前玉米生产现状与限制因素(第一章)、明确了春玉米产量与效率层次差异的定量特征及限制因子(第二章、第三章)、重点讲述了春玉米产量与效率层次差异的光温匹配协调机制、肥水调控机制、耕层驱动机制(第四至六章)，分别揭示了产量与效率层次差异的逆境适应机

本书主体内容为邢台市2022年冬小麦“科技壮苗”专项行动服务周报1-18期。可为小麦生产提供不可多得的实践指导作用。

本书为国际培训班讲授内容总结，系统讲授了杂交水稻高产生理与栽培技术，共分为9章。章杂交水稻生育期与温光反应特性，重点介绍生育期及其变化，三性（感光性、感温性、基本营养生长性）及其应用，以及生长发育对环境条件的要求；第二章杂交水稻生长发育规律及其调控，重点介绍叶片、根系、茎秆、分蘖、稻穗生长发育，叶片生长与根系、分蘖、稻

本书主要从玉米的起源、玉米在全球与我国的种植史与生产史、玉米的营养价值与病虫害、转基因玉米的研究与发展、转基因玉米生产与贸易、我国玉米育种功勋人物介绍、转基因玉米安全性谣言粉碎等方面介绍了玉米与转基因玉米的相关知识与问题。

本书针对稻田综合种养模式创新，经过20多年的研究和生产实践，提出了17类40多种稻田综合种养模式，并集成了技术体系，有的是在传统模式的基础上再创新如“一稻两鸭”等，而有的则是完全独创如“一稻三虾”等，在大力发展稻田综合种养产业的模式上进行了技术创新和技术储备。全面分析总结了近年来稻田综合种养生产的现状，指出了生产上普遍

本书包括上篇和下篇。上篇“玉米栽培技术与农事热点”讲解栽培方面的知识，内容包括玉米生产过程中整地、备播、播种、水肥管理、病虫草防控、收获、抗逆减灾等农事活动；同时，从农户感兴趣的视角针对生产过程中农户热议且困惑的问题进行了分析与解答。下篇“玉米病虫草害防治技术”讲解植保方面的知识，内容包括玉米不同生育阶段病虫草害种类、