本教材根据2018—2022年高等学校农业工程类专业本科核心教程教材规划要求编写，分为12章内容，包括绪论、大气环境基本特性、土壤环境基本特性、土壤环境中物质传输基本原理、作物水分生理与作物养分、作物生长发育基本特征、土壤耕作与作物栽培、作物生境调控方法、作物生长模型基本原理、作物生境调控效益评估、田间作物生长与生境智

果蔬是人们日常生活中必不可少的食物，为人类生命活动提供丰富的营养、能量和生物活性物质，对人体健康十分重要。随着社会经济的快速发展,人们的健康意识日益增强,对果蔬的种类和新鲜度要求越来越严格，因为果蔬新鲜度与品质有关，而品质与营养特性呈正相关，因此果蔬品质的好坏直接影响到它们的市场竞争力。采后果实品质劣变的发生是一个复杂

《作物栽培技术》教材内容主要介绍作物栽培的基础知识，包含作物栽培学的基本概念、作物生长发育特性、作物产量与品质形成、作物栽培基本技术、作物栽培新技术等共性知识以及青海地区常见大田栽培作物，如小麦大麦、青稞、油菜、向日葵等栽培管理技术以及优良种质资源在农业生产中的应用。该教材通过详细阐述不同作物的栽培技术，旨在帮助学习者

《袁隆平全集》是国家十四五重点图书出版规划项目，收录了20世纪60年代初期至2021年5月逝世前袁隆平院士出版或发表的学术著作、学术论文、各类文章以及许多首次公开整理出版的教案、书信、科研日记等。全集共分12卷，共计约600万字。《袁隆平全集（第十卷）》收录了袁隆平院士首次公开整理出版的教案手稿《作物栽培学讲稿》，包含

本书针对我国小麦、玉米、水稻、马铃薯、花生、苹果、柑橘、桃、蒜、生姜、茶叶等主要作物，立足作物绿色高效农用化学品利用与管理，从农用化学品的概述、农用化学物质在我国农业发展中的作用、农用化学物质对农产品品质的影响、农用化学物质对生态环境的影响、农用化学品与农作制、农用化学品的绿色安全使用技术等6个方面进行了阐述。本书的内

本书按农林类专业高素质技术技能型人才培养目标，打破传统的教学大纲模式，采用课程标准设置模式，设置了13个教学项目，每个教学项目(任务)从知识、技能、素质三个维度制定了学习目标、学习产出和相应的评价标准。为突出实践技能的培养，专门建立了实训项目任务书29个。做到作物栽培理论和作物栽培技术的有机结合，适合“教、学、训、做、

绿色生态种植技术的推广应用是我国农业现代化建设的重要组成部分，也是未来农业生产的发展趋势。扎实推进质量兴农、绿色兴农，不断强化绿色生态发展对乡村振兴的引领。本书共七章，包括粮食作物绿色生态种植技术、经济作物绿色生态种植技术、小杂粮绿色生态种植技术、蔬菜绿色生态种植技术、果桑茶绿色生态种植、食用菌绿色生态种植技术、中药材

农作物绿色优质高产栽培与病虫害统防统治是现代农业发展的客观要求，是保障粮食生产稳定发展、农产品质量安全、农业生态环境安全和农业生产者安全的有效手段，是推进农药减量控害增效的重要抓手。全书一共分为九章，包含小麦、玉米、水稻、甘薯、马铃薯、花生、油菜、大豆、小杂粮等内容。本书体现了知识性、科学性、实用性、可读性和可操作性的

本书主要论述了寒地环境下钵育移栽机械以及其配套装备的设计原理、研发过程及应用实践。本专著详细阐述了移栽机械的结构设计、工作原理及性能优化，同时介绍了配套装备的选择、配置与集成方法。此外，本书还结合寒地农业的实际情况，分析了移栽机械在提升作物生长效率、优化农业资源配置方面的重要作用。

2023年是全面贯彻党的二十大精神开局之年，也是加快建设农业强国的起步之年。2023年我国粮食生产目标任务重点是“两稳两扩两提”，即稳面积、稳产量，扩大豆、扩油料，提单产、提自给率。我国农业地域差异明显，类型复杂多样，围绕目标任务，牢牢把住粮食安全主动权，应加强了解我国现行种植制度，找准作物生产关键节点，做好技术指导。