温度、气压、内能、热量、熵等宏观物理量和组成物质的微观分子原子有密切关系，系统的能量、过程的方向满足一定的规律。本书从热学最基础的概念出发，从微观和宏观两方面讲述热学基本原理和定律。本书共分七章，主要包括分子动理论、气体系统的状态和气体的性质、热力学第一定律、热力学第二定律、固体和液体的性质、相变、热传递与热膨胀等基础

本书在阐述超临界热流体的基本概念及理化性质的基础上，重点介绍了超临界水氧化技术、超临界水热燃烧技术、超临界水气化技术、超临界水热合成技术、超临界流体分离技术、亚/超临界流体循环技术的基本原理与特点、工艺流程、关键参数及影响规律、核心技术装备、应用现状及前景等；并对超临界热流体技术实施过程中两大关键问题一装备腐蚀与盐沉积

本书是为高等师范院校及普通高等院校的“物质结构”和“结构化学”课程编写的教材，本次修订保持了原版教材的框架基本不变，调整了部分内容以增加适应性，将参考书目等内容放入二维码内，请读者扫码获取。全书共分为五章：量子力学基础和原子结构，共价键理论和分子结构，配位场理论和配合物结构，分子结构测定方法的原理及应用，晶体结构。前有

在过去的二十年里，相对论重离子对撞机（RHIC）在质心能量的广泛范围内提供了大量的数据。在RHIC关闭并转向未来的电子离子对撞机（EIC）之后，科学的优先事项是什么？未来高能核对撞的重点是什么？大重子密度下QCD的热力学特性是什么？在高重子密度下，夸克-胶子等离子体和强子物质之间的相边界在哪里？如何将在高能核碰撞中学到

《凝聚态物质性能测试与数据分析》以通俗易懂的方式系统阐述了凝聚态物质性能测试原理和材料性能影响因素，重点以前沿热点材料的相关性能测试数据作为研究对象，通过实例讲述如何借助传统和新兴测试技术得到材料的相关信息，以及如何通过设计实验来验证材料的性能机制。本书几乎涉及材料性能测试的所有方面，包括材料微结构、成分、相结构、微观

本书是一部系统论述细颗粒现象学的著作。从理论到实际，从源项到管控，全面介绍了细颗粒现象理论，总结了作者及课题组多年来关于颗粒物运动沉积现象的研究成果。为了尽可能全面反映国际研究动态，书中也介绍了其他研究学者的成果。

颗粒介质运动问题是广泛存在于航空航天、现代化工、生态环境、地质灾害、材料加工乃至社会科学等各个领域中的一大类科学问题，对该问题进行研究具有重要的科学价值和实际意义。由颗粒介质组成的复杂系统在不同外界条件下通常表现出复杂多样的流动行为，如何有效描述这些复杂流动行为是学术界一直努力寻求的目标。《颗粒介质全相态理论及数值实现

颗粒材料是由大量离散颗粒构成的无序体系，在工业生产与自然界中广泛存在，在外界作用下，可以类似固体保持稳定，也可类似流体发生流动。本书从离散角度尝试分析颗粒材料复杂力学行为的物理本征，探究其流态转变的结构起源；从工程角度，将颗粒材料连续化处理，研究适合颗粒材料大变形问题的数值方法与其程序构建。颗粒材料是由大量离散颗粒构成

0度是什么？人们该如何理解温度？本书以热力学单位——温度的定义为主线，简要介绍了物质相变、温度测量、储热、传热、热力学定律、熵等基本概念。对温度的解释由浅显易懂的冰雪融化，逐步延伸到凝聚态物理、宇宙学、高能物理、计量学、传热学、工程热力学等基础科学及应用技术领域。从这个意义上，本书是一本物理学科普书籍。

周末，小男孩皮皮去奶奶家玩。“咕噜……咕噜……”“哎呀，皮皮的肚子饿了呀！”奶奶说。奶奶来到厨房，将水倒入淘好的生米中，把米放在火上蒸。不一会儿，一碗香喷喷的米饭就出炉了。“奶奶，硬硬的生米怎么能变成软糯的米饭呢？”皮皮好奇地问。“这是因为，生米在高温中发生了改变，并且吸收了水分。”奶奶笑着回答……