榨菜品种资源和高效生产技术

陈福如主编的《芦笋高效栽培及病虫害诊治图谱》旨在帮助广大芦笋种植农户直观地了解芦笋高效栽培的整个生产过程及识别芦笋的各种病虫害，有针对性地采取防治措施，提高防治效果，提高芦笋产量与品质。笔者通过长期芦笋试验研究与生产实践，收集了大量的相关图片，并积累了丰富的栽培经验，结合多年的研究成果编写成书。本书介绍了芦笋品种特性、

《现代果园生产与经营丛书》中的一种。围绕*同志提出的新农民观，懂技术、会经营的观念，丛书将果园生产技术与经营结合起来加以介绍。本书介绍了葡萄产业发展与投资规划、建园、苗木繁育、果园管理技术(整形修剪、土肥水、花果管理、病虫害防治技术)、葡萄园经营管理与市场营销等方面的内容。

《现代果园生产与经营丛书》中的一种。围绕*同志提出的新农民观，懂技术、会经营的观念，丛书将果园生产技术与经营结合起来加以介绍。本书介绍了蓝莓产业发展与投资规划、建园、苗木繁育、果园管理技术(整形修剪、土肥水、花果管理、病虫害防治技术)、蓝莓园经营管理与市场营销等方面的内容。

本书从早酥梨的来源、主要特征特性、主要研究进展、优质高效栽培技术、采后处理、市场营销等方面对早酥梨进行全面系统阐述。全书共分8章，分别由多年从事梨资源、育种及栽培技术工作的人员撰写，以便更好地体现我国在早酥梨科研和生产方面的先进经验和水平，更好发挥早酥梨的生产和研究价值，促进我国梨产业健康、快速发展。

本书对长白山区野生百合进行全面调查，分析长白山区野生百合种群面临问题，指出种质资源保护的发展方向，重点介绍长白山区野生百合引种驯化、病虫害防治及栽培技术，通过以点带面的方式对毛百合、卷丹的栽培技术进行全面介绍；对我国百合的野生资源分布、园艺百合发展现状、目前面临问题及发展方向进行综述性介绍；对百合温室大棚、组织培养、园

本书阐述了羊肚菌的生物学特征、羊肚菌菌种制备、羊肚菌高效栽培技术、羊肚菌病虫草鼠害防治技术以及羊肚菌的采收和初加工等理论知识和实用技术，为农业科技人员和羊肚菌种植户提供了技术参考，本书亦可作为产业扶贫培训、脱贫致富培训和新型职业农民培训教材。

为了充分发挥科技是*生产力的功能，打通科技列车的*后一公里问题，中国农村技术开发中心组织来自蔬菜生产、科研一线的专家、学者和科技管理人员，共同将国家科技支撑计划蔬菜作物相关项目所产生的*科技成果编著本书。该书针对各类主要蔬菜作物的特点，筛选凝练了蔬菜的新品种、新技术、新模式等相关成果，旨在方便广大科技特派员、专业合作社

作者针对黄瓜生产特点，选取规模化黄瓜生产基地，对土壤管理、种苗处理、栽培管理、灌溉与施肥、病虫害控制、采收、生产记录、销售、环境卫生、废弃物管理、工人健康等关键控制点进行了符合性规范田间示范和信息收集。

魔芋是我国的特色植物资源，其块茎富含的魔芋葡甘聚糖(KGM)，是一种具有独特凝胶特性的天然食品大分子化合物，常作为原料或添加剂应用于食品领域。近年来，有关KGM凝胶在复杂条件中的稳定性成为凝胶类食品领域关注的焦点。本书创新性地引入了拓扑学有关概念，从理论上分析了KGM凝胶微结构中拓扑网络的形成途径，揭示了KGM凝胶拓扑