《世界大米供求与预测》将紧紧围绕世界大米供求变动及其模型的构建为中心，分别从世界和分国别大米供求变动及其政策变化入手，在确定世界大米供求模型结构的基础上，估计模型参数，设计模型模拟方案，把世界气候变暖和人民币升值的不同情景方案假定引入世界大米供求模型中进行政策模拟和预测，最终给出《世界大米供求与预测》所要研究问题的答案

本书分为三个部分，第一部分包含了有关品类杀手的解释以及它们何时从现代零售业的演变中出现；第二部分阐释了这些零售商怎样以及为什么能够控制品类；第三部分讲述了品类杀手需要将其触角延伸到城市、市郊及农村地区，以及在保持竞争优势上所面临的挑战。