中华鳖是集营养、美味、药用于一身的名贵水生动物。现已成为我国淡水渔业中发展速度快、效益好、集约化程度的产业之一，2018年全国中华鳖产量维持在30万吨左右。稻鳖生态种养是稻渔生态种养模式中经济效益更高、发展前景更好的一类种养模式，但也面临着诸多技术难题。本书介绍了中华鳖产业发展现状与趋势、中华鳖生物学习性与苗种繁育、中

本书从深远海养殖定义开始，用通俗、易懂的语言，分别介绍了深远海养殖设施的分类与发展模式、国内外主要技术模式的发展现状与趋势、深远海设施养殖技术模式关键要素、国内外深远海养殖实践或设施设计案例等内容，后对深远海养殖发展的经济效益及生态效益进行评析，希望养殖生产者、投资者能够全面系统地了解深远海养殖发展现状、热点以及投资风

虾蟹类增养殖学是高等院校水产养殖专业的专业必修课程之一，虾蟹类增养殖学理论课程、实验课程和实习课程共同构成了该门专业课程的全部内容。对于实践性很强的水产养殖专业来说，着重培养本科学生的动手操作、实践协作、独立思考和创新能力是必须践行的课程培养目标，因此，实验课程内容的科学设置是保障水产养殖专业本科学生提高专业技能的有效

本书分五部分。第一部分为基础部分，包括水产养殖的基本知识、鱼对人体的保健作用等内容：第二部分为常见养殖鱼类的介绍，包括肉食性鱼类、草食性鱼类、滤食性鱼类、杂食性鱼类等内容；第三部分是水库养鱼的介绍，包括水库类型、水库放养鱼种前的准备工作、水库鱼种放养种类规格确定、水库鱼种放养密度和比例、饲养管理等内容：第四部分为网箱养

泥鳅具有耐缺氧、生活力强、食性杂、浅水底栖等优良的养殖生物学特点，适宜庭院养殖、池塘养殖、网箱养殖、工厂化养殖和稻田养殖等多种养殖方式，尤其以稻田养殖方式有代表性，并能与多种水产品种进行混养，具有占地（水域）面积小、养殖技术简单、管理运输方便、成本低、经济效益显著等优点，其巨大的养殖价值越来越为人们所认识。 泥鳅稻田养

本书采用图文并茂的形式较为全面、系统地介绍了鸭蛙稻绿色生产模式与技术的起源、雏形及发展历程。在多年成功实践的基础上，重点介绍了鸭蛙稻绿色生产模式中的水稻栽培技术、水稻病虫草害绿色防控关键技术以及鸭和蛙放养技术等，以期为鸭蛙稻绿色生产模式的大面积推广应用提供技术支撑。本书内容丰富、新颖，具有较强的科普性和专业性，可供我国

深远海养殖一般指在远离陆基且深度在２０ｍ等深线以外的海域开展养殖作业，这里海域广阔，海水流通性好，污染物含量少，通过先进的养殖技术和装备，可生产出健康、优质的海产品。深远海养殖是一个综合工程，其主体包括：养殖技术、养殖平台（养殖工船、大型基站和大型深水网箱等）和适养物种。深远海养殖体系的配套支撑网络包括：淡水供给、清洁

三文鱼由来已久。它们早于我们存在，作为一种可靠的季节性资源，一种来自远洋深处的营养物质，它们在近海地区可以被方便地捕获，从而成为了海边人群的生计支柱。我们曾拥有共同的历史，然而近些年来这种历史发展出了新的方向。《成为三文鱼：水产养殖与鱼的驯养》是关于鱼的城市的*本民族志。它讲述三文鱼如何成为养殖的动物和如何被赋予情感的

本书以小龙虾稻田生态种养新技术为主线，系统介绍了小龙虾的繁殖、小龙虾的幼虾培育、小龙虾的成虾养殖、水草与栽培、小龙虾的病害防治、小龙虾的运输、小龙虾养殖的地域差异、小龙虾文化产业链的延伸等内容。书内容科学系统，语言通俗易懂，技术指导性和实用性强，既可作为养殖专业户和广大农民在生产上的技术指导用书，也可作为基层养殖技术人

大黄鱼绿色高效养殖技术与实例