本书是旅游管理类专业普遍开设的一门专业必修课程，旨在培养在旅行社、景区、高级酒店等场所担任旅游管理、宾馆服务、翻译导游等涉外旅游相关工作的中高级应用型人才，让学习者较全面地了解世界主要旅游国家，初步掌握接待不同国家、不同阶层境外旅游者的基本原则与方法。全书用中英双语介绍了当今世界21个主要旅游国家的地理概览、自然资源、

本书作为旅游大类旅游管理、旅行社经营管理专业的教学用书，结合当今旅游业发展的新政策、新技术和新方向，根据目前旅行社经营管理各岗位对从业人员的要求，突出教学内容与行业岗位紧密结合，既服务于旅行社经营管理的教学，又充分结合各工作岗位的实际需求。本书通过旅行社概述、旅行社的设立、旅行社产品开发、旅行社产品营销管理、旅行社接待

本书共分为三个模块，即邮轮餐饮基础认知、邮轮餐饮服务和邮轮餐饮管理。十个项目包括：邮轮餐饮概述、餐饮服务基本常识、餐饮服务基本技能、餐饮服务方式及流程、邮轮酒水服务、邮轮特色餐饮服务、邮轮餐饮卫生与安全、菜单的设计与制作、厨房及餐饮原料管理和邮轮餐饮服务质量管理。每个项目下又分为若干个任务，每个任务涵盖案例引入、任务描

"本书全面反映了旅游人类学的重要理论、核心内容和前沿趋势。在总体框架设计上，本书从旅游人类学概述导入，按照“理论——方法——实践”的逻辑顺序，聚焦旅游人类学在旅游领域应用的经典理论和主要方法，兼顾人类学与旅游人类学领域的跨文化研究视角及其实践，主要阐述了旅游人类学的发展历程、重要理论和重要方法，以及旅游者及其行为、东道

"本书以旅游企业资金流动为主线,将财务管理按内容划分为旅游企业财务管理概论、货币时间价值、旅游企业筹资管理、旅游企业投资管理、旅游企业营运资金管理、旅游企业成本管理、收入管理与股利政策、旅游企业财务报表分析,共八章。每章都由专门的引导案例引出,中间穿插大量的拓展知识和案例分析,增强知识的趣味性,便于读者理解和掌握。每节

本书包括了仪式与旅游、探寻旅游中的“真实”、旅游中的族群认同、旅游中的社会性别、旅游中的符号体系、游客的凝视与体验、旅游中主／客间的遭遇与互动、旅游与遗产、旅游与博物馆等。

本书共分为“课程导入”“旅游市场分析”“旅游营销战略分析”“旅游市场营销策略制定”“旅游客户关系管理”五大模块。以工作页式的工单为载体，强化项目导学、自主探学、合作研学、展示赏学、检测评学，在课程革命、学生地位革命、教师角色革命、课堂革命、评价革命等方面全面改革。 本书可以作为高职高专院校、技术应用型本科院校财经商贸

本书以“行动者网络+平衡治理”为理论框架，分析中国乡村旅游产业化过程中乡村要素的旅游功能拓展和旅游转型过程，揭示乡村旅游产业化过程中农户群体、乡村精英、旅游消费者、外来资本主体和地方政府的功能作用和动力机制。生计资本提升是农户群体参与乡村旅游产业化的动力源泉；乡村经济精英、宗族精英和基层干部精英引导和示范着乡村要素参与

本书从理论和实践两个角度研究了旅游资源与活动开展的一种特殊空间类型大型线性旅游空间的基本特点和规律，初步提出了基于这种空间特征的管理原则和策略，为以中国五大国家文化公园为代表的同类遗产旅游资源保护和利用提供借鉴。

乡村旅游作为推动乡村振兴战略实施的重要途径，对推动乡村经济蓬勃发展、社会文化繁荣和生态环境保护具有重要作用。本书从游客消费行为的基本概述和理论、乡村游客动机、目的地感知、旅游体验、满意度和忠诚度、乡村旅游的可持续发展等方面，采用理论总结和实践研究相结合的方式开展系统的分析研究。乡村旅游目的地游客消费行为的研究对有效开发