本书图文并茂，内容丰富，一共向读者朋友们介绍了75道最下饭的川菜，其中素菜类18道，畜肉类22道，禽蛋类17道，水产类18道。每道菜品都详细介绍了所用材料及做法演示，并且每一个步骤都有相应图片作为参考，让你对每一道菜品的做法一目了然。此外，本书中还列出了每道菜品的营养分析、制作指导和小贴士，目的是让你不仅能掌握这些川菜

本书是大众厨房必备的烤箱家常菜食谱大全。汇集近300道广受欢迎的经典焗烤美食菜谱，其中包括独具风味的焗烤肉，肉鲜味美的焗烤海鲜，以及酸甜可口的焗烤蔬菜、蛋类、水果。不论是材料、调料的准备，还是焗烤过程的每一步，对他们各自美味的重点，本书均做出全面详细地介绍。若厨房里有一台烤箱，各种口味、各种菜色，都能轻而易举地做出来。

本书分为五章，详细介绍了养生汤所用食材、药材的四性、五味、五色，以及药材与食材之间的搭配宜忌、使用原则和一些必要的烹饪常识，并从体质、四季变化、五脏六腑、不同人群、对症养生五个方面入手，分别列举了相应的养生汤谱共315道，让读者更准、更快地选择到自己所需的养生汤方，喝出美味，喝出健康！

本书特地选取了生活中十分常见但汇聚了湘菜美食精华的材料，精选出广为流传并适合家庭制作的香辣湘菜，共75道，并按食材将其分为素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类。其中既有传统佳肴，也有创新菜式，荤素搭配，营养均衡。同时，本书通过细致的文字指导和完整的步骤图片演示，以及制作指导和小贴士，帮助你完成一道道色香味俱全的湘菜美食，带给

基本信息商品名称：408例花样好粥熬出美味营养出版社：中国医药科技出版社出版时间：2015-10-01作者：孙鑫译者：开本：16开定价：35.00页数：239印次：1ISBN号：9787506777643商品类型：图书版次：1

《餐饮奇葩未来之星:教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示2015》由旅游教育出版社出版。

每一个季节都有应季的蔬果，每一个季节还有特定的季节标签，如春暖花开的踏青，绚烂的夏花，秋季累累的硕果，冬雪漫天时屋内的围炉，本书的美食就在这一个个鲜明的季节标签和应季蔬果中出场。全书介绍100道四季美食，有备受年轻人推崇和喜爱的西餐、水果餐、甜点，也有更合中国人口味的炒菜、汤粥。全书充满小情小调，美食与惊艳的四季更迭、

妈妈亲手为宝宝制作辅食，比购买婴儿辅食产品更加经济实惠，而且可以确保宝宝吃到新鲜优质的食物。在本书中，英国著名儿童营养专家安娜贝尔精心打造100款宝宝喜爱的果泥辅食，供妈妈参考制作，步骤简单，而且省时省力。不论是正处在断奶期的宝宝，还是月龄稍大些的宝宝，本书列出的宝宝果泥辅食均适合给6个月以上的宝宝食用。这100道宝宝

远离添加剂，自己动手做卤菜，兼顾美味与健康。绝味卤畜肉、喷香卤禽蛋、醇香卤水产、清香卤蔬菜、鲜美卤菌豆，款款卤菜均收录于甘智荣编著的这本《下厨***的卤菜制作分步图解》中。做法简单，不繁琐，令你在家也能做出醇香卤菜。每款卤制菜肴均配有二维码，读者通过手机或ipad扫描，就可以点击观看同步操作视频。

《宝宝辅食制作与营养配餐》分别用6大章节详述了宝宝0～3岁分阶段喂养方案，更将宝宝0～1岁的辅食添加期分阶段详细介绍了宝宝的身体发育情况、辅食添加任务、辅食添加要点和美味辅食，又对1～3岁宝宝的饮食要点和营养配餐进行了详尽的介绍，让爸爸妈妈对于宝宝辅食何时添加、怎样添加，辅食怎么做，什么食物适合宝宝吃，宝宝怎样吃粗粮