所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成为害的蔬菜。随着人们生活水平的不断提高，消费者在满足蔬菜数量的同时，人们的消费理念发生了根本性变化，对蔬菜品种结构和内在品质要求日益强烈，因此推动了蔬菜的生产从数量型向质量型方向转变。近年来，
核桃是世界著名的四大干果之王，在我国已有2000多年的栽培历史，历来被称为“木本油料”和“铁秆庄稼”，是我国开发山区生态经济树种。我国核桃的传统消费方式以生食和简易加工品为主，如琥珀核桃仁、核桃酥、蜂蜜核桃等风味食品。但随着加工技术的深入发展，市场上开始出现了核桃油、核桃全粉、核桃健脑产品和复合式核桃乳等具有较高附加值
《滨海区域特色蔬菜栽培与加工技术》主要介绍了南方滨海地区蔬菜栽培概况、蔬菜基地建设与管理、滨海地区蔬菜的标准化栽培技术、病虫害防治技术、滨海特色蔬菜的加工技术。
林海、郝瑞芳编著的《园艺产品贮藏与加工》是园艺、食品、生物等专业的主干专业课程之一。本教材在理论知识适度、必需和够用的基础上，结合园艺产品贮藏与加工工艺和技术的*新发展动态，紧密围绕国家技能鉴定考核标准的应知、应会内容，重点选择与园艺产品贮藏与加工相关的知识，介绍了目前较新的园艺产品贮藏与加工工艺，帮助学生将理论知识与
本书由中国农业科学院郑州果树研究所和国内有关单位的研究人员、专家学者编著。全书共分九章，分别介绍了枣的分布、枣的栽培现状及发展前景、枣树生产上存在的主要问题及解决措施、枣优良品种、枣育苗技术、枣园的建园和规划设计、枣园土肥水管理技术、枣树整形修剪技术、花果管理、病虫害防治技术、枣果采收、贮藏与加工。内容丰富，借助枣栽培
本书编入了700种（品种），不仅详细介绍了商品性兰花的种、品种和栽培技术要点，而且图文并茂地介绍了更多的未被商品化的国内外野生兰花资源，为兰花爱好者提供了一部鉴赏和种养的宝典。
《盆栽花卉出口保鲜贮运技术》主要内容包括：榕树出口保鲜贮运技术，水仙花出口保鲜贮运技术，金边虎尾兰出口保鲜贮运技术，散尾葵出口保鲜贮运技术，三角梅出口保鲜贮运技术。
在这个新的春天里，FG武蔵*的《花园MOOK （Vol.3静好春光号）》将带来全新的花园观点。我们将通过特集中的森林系庭院生活，学习如何在花园里用心去感受自然；还将看到玫瑰＋草花的**搭配法，参观一对夫妇在多年的共同生活中磨合打造出的美丽玫瑰园。至于都市阳台族，除了欣赏充满春天气息的组合盆栽，还可以通过一位大叔在公寓顶
亚合甫·木沙、席万鹏编*的这本《杏生产技术》以果树生理学、果树生物学和果树栽培学为理论基础，立足指导生产实践，主要讲述了杏生产过程中各个环节的操作技术。全书由7个项目组成，包括有杏生物学特性、杏苗木培育、建园与定植技术、杏开花、果实发育和新稍生长期管理、果实采收及采收后管理、休眠期管理、杏树主要灾害的防控
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