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由台湾知名的专业老师教您从搅拌顺序、食材怎么放、发酵的掌控到后续加工，一步步用面包机做出美味、安心、健康的糕点。从早餐最受欢迎的吐司，鲜奶、全麦面包，欧式面包，到加入新鲜蔬果、杂粮、芝士、培根的甜咸口味吐司，以及小点心、日式手卷、日式甜酒、温泉蛋乌龙凉面、甜甜圈、肉桂卷、葱花面包、热狗面包、手工披萨、奶酪条、巧克力核桃

《木糖与木糖醇的生产技术及其应用(第2版)》共分木糖与木糖醇的简介；原料玉米芯的预处理工艺与设备；色谱分离树脂净化水解液；木糖氢化催化剂；木糖柱式固定床连续氢化；氢化液的净化、结晶、离心分离、收获成品结晶；木糖醇的代谢；木糖醇在食品工业中的应用；木糖醇在塑料工业中的应用；木糖醇应用于油漆涂料工业；木糖醇制表面活性剂做化

《果酒、米酒的家庭酿制与养生》重点介绍家酿果酒、米酒的实用基本知识和技能，深入浅出地把传统工艺与现代先进酿造技术相结合，比较容易掌握酿酒的全过程。同时又详细介绍多种水果的营养成分，食用价值和保健功效，供大家选用水果时参考。

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《谁不曾浑身是伤，谁不曾彷徨迷惘》书中收录21篇暖心作品，卢思浩、陈谌、里则林、陈亚豪等用他们的笔触将青春里那些回不去的爱情、甜蜜、失落、重逢尽数呈现，不仅有青春里美丽的记忆，更有作者对青春和成长的感悟。《谁不曾浑身是伤，谁不曾彷徨迷惘》是一本能够引起读者共鸣的读物，在这个世界上，每个人都如此与众不同，但我们经历的彷徨

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