中国减贫与发展经验国际分享系列旨在讲好中国减贫故事，向国际社会分享中国减贫经验，为广大发展中国家实现减贫与发展提供切实可行的经验。该系列聚焦中国精准扶贫、脱贫攻坚和巩固拓展脱贫攻坚成果的经验做法，基于国际视角梳理形成中国减贫经验分享的知识产品。本书是“中国减贫与发展经验国际分享系列”中的一种。主要介绍了脱贫攻坚的多方面

本书分四个部分探讨行为经济学在食品经济学中的理论与实证问题。第一部分为行为经济学的理论基础；第二部分是消费者需求的测算方法，具体包括陈述性偏好与揭示性偏好的测算、离散选择模型估计等；第三部分为行为与食品经济学的实证研究，具体包括两方面：一是如何利用行为经济学理论改进消费者需求估计方法；二是如何利用行为经济学原理推动健康

本书集合作者多年对月季切花生产一线及其产品产后处理与物流运输、市场等问题的调查和最新研究成果、解决方案，以近年来迅速崛起，现代设施栽培为主的姚安月季切花产业发展为例，从栽培设施建设、月季切花品种选择、种苗繁育、栽培方式、栽培环境控制、肥水一体化管理、病虫害防治，到产地采后处理、物流运输、产品精深加工等整个产业链中存在的

本书从绿色发展的角度，实证分析了水资源管理改革对水污染治理的影响，并聚焦农业用水主要污染源之一的肥料问题，以山东、江苏、河南、浙江等地的调研为基础，实证分析了绿色、高效、环保、优质的新型肥料推广难的制约因素，以此提出发展高效节水农业，从而推动我国农业绿色低碳高质量发展的对策建议。

万国鼎先生是我国著名农史学家，中国农史学科的主要创始人。万国鼎先生不仅致力于学术探索，也非常关心农业历史文化的科学普及工作。为了让社会上大众了解祖国优秀农业遗产的状况，他专门撰写了两本通俗读物《五谷史话》和《王祯农书》。本次再版的《五谷史话》就是在《五谷史话》基础上增录万先生于20世纪五六十年代发表的部分相关文章及未刊

本书以马克思生产力与生产关系理论、马克思利益理论、土地产权理论、制度变迁理论、有限理性理论、外部性理论等为理论基础，系统阐释了引导部分有条件的农户退出土地承包经营权的重大现实意义，介绍了第二批农村改革试验区中3个承担“土地承包经营权退出”试验任务地区的经验，从理论、法律和政策，以及现实层面分析农户退出承包地的可行性，结

改革开放以来，中国农村集体经济资源的配置方式由“政府主导式”转向“市场主导式”，城乡居民和农村居民之间的收入分配格局发生变化。基于实地调查案例资料，本书将全国各地探索出的配置模式归纳为小岗模式、周家庄模式、塘约模式、战旗模式和股份合作制改革模式五类，分析其收入分配效应，总结待完善之处，提出构建以“市场+政府”混合方式为

该选题选取约70个重庆市地理标志农产品，如涪陵榨菜、巫溪洋芋、南川方竹笋、秀山茶叶、梁平肉鸭、静观腊梅等，分为粮油类、蔬菜类、果品类、茶叶类、畜牧类、水产类、蚕桑类、香料类、药材类、花卉类10章，分别从独特的品质、独特的产地环境、独特的生产方式、独特的人文因素、推荐贮藏保鲜和食用方法5个方面，辅之以精美的产品和产地图片

书稿收录了十二篇国内知名专家学者关于农村集体经济发展研究的论文，从政治经济学、行为经济学、制度经济学、农村社会学等不同进路或视角围绕农村集体经济的理论与实践问题展开了丰富的讨论。书稿内容包括中国共产党百年合作社实践与探索；百年农民现代化的演进方式；壮大农村集体经济，推进乡村振兴的政治方向、主要原则；新型农村集体产权制度

随着都市居民收入和生活水平的提高，人们对农产品的需求从传统的数量安全向追求数量安全和质量安全并重转变，且越发重视农产品的营养健康。调查研究都市居民农产品消费行为是一个重大选题，不仅对都市农业高质量发展具有重要作用，也有助于提升都市居民高品质生活。基于此，确定“都市居民农产品消费行为研究”这样一个选题。主要以上海超大城市