本书不仅系统阐述了微生物的基础理论，包括微生物的分类、形态结构、营养代谢等，还重点介绍了微生物检验技术的前沿进展，如自动化、微型化和精准检验技术。本书旨在通过提供详实的理论基础和先进的技术方法，帮助读者掌握微生物检验的关键知识和技能。内容覆盖了从基础的显微镜操作、培养基制备，到复杂的微生物培养、保藏、染色观察，以及各类

本书重点研究肠道菌群对男性生殖健康的影响，对肠道菌群分类进行了梳理，结合中西医理论探讨了男性生殖健康常见疾病，阐释了肠道菌群与男性生殖健康相互作用的关系，研究其病症关系及治疗，提出肠道菌群与男性生殖健康的优化方案。全书共六章，第一章介绍肠道菌群分类；第二章介绍男性生殖系统与健康；第三章介绍“肠殖”关系；第四章介绍“肠殖

海洋微生物容易被人忽视却又在海洋生态系统中发挥着重要作用、对人们生活有着重要影响。《海洋微生物寻访》分海洋微生物的家族、海洋微生物的独特性、海洋微生物与人类、海洋微生物与海洋生态保护四部分，着重介绍海洋细菌、海洋古菌、海洋真菌、海洋病毒，讲解这些微小生物奇特的外貌和结构，令人惊叹的本领，阐述这些海洋微生物与海洋资源开发

“一起快乐读书吧”是一套儿童文学经典读物，涵盖国内外名家名作，并设置助读板块，内容言浅意深，插图精美，具有极强的感染力和可读性，旨在激发学生的阅读兴趣，让学生感受阅读的快乐，并逐步形成良好的阅读习惯。本书是一本优秀的科普类读物，用通俗易懂的语言将深奥的科学知识讲解得形象生动、明白晓畅。在作者的笔下，菌儿时而在呼吸道里探

本教材通过对企业工作任务的调研，以及与企业负责人、行业专家的深入沟通，将岗位设置和职业能力要求分解为知识、技能、能力三部分，分析总结为8个典型工作任务，包括培养基的制备、细菌的革兰氏染色、放线菌和霉菌的个体形态观察、微生物分离与纯化、食品中菌落总数测定、食品中大肠杆菌群计数、食品中霉菌和酵母菌检验、乳品中乳酸菌检验。本

"本书以文字、图片和视频相结合的方式，从相关知识背景、原理、检测技术及注意事项等方面，对细菌古菌系统分类学中涉及的形态学特征、生理生化特征、细胞化学特征及分子生物学特征的内容进行了系统阐述和详细实践指导。同时，本书介绍了原核生物系统分类学的发展史、细菌古菌常用的分离方法、菌株的保藏、序列提交、菌株命名法规和命名方法等相

大量研究证实益生菌对人体健康有极其重要的作用，但益生菌在生产、加工、贮藏和进入人体肠道过程中往往受到各种不利因素的影响，导致菌体大量死亡，益生作用减弱甚至消失。如何在各种不利条件下保持益生菌的活性引起了人们关注。在制备高活性益生菌菌粉时常以真空冷冻干燥技术为主，也有部分研究采用了喷雾干燥技术。为了提高菌株在真空冷冻干燥

本书编写旨在落实高等教育“重基础、强实践、敢创新”的实践教学理念，提高学生规范的动手操作技能，锤炼其分析问题、解决问题的能力，培养其缜密的创新思维。全书共分4章，分别是绪论、基础性实验、综合性实验、设计性实验，总计19个实验。本书增加了微生物实验室生物安全管理和规范操作的相关内容，重点介绍了生物危害和安全防护相关知识，

本书第一版为浙江省高校重点建设教材，出版至今已有十多年。作者在第一版的基础上，针对教材使用过程中的问题，并结合最新的微生物学实验教学要求进行了修订。全书主要分3部分：基础性实验、综合性实验和设计（研究）性实验。内容主要包括培养基的制备和灭菌、微生物的染色技术、无菌操作技术、菌种保藏、微生物的分离与纯化、环境微生物的检测

本书内容共包括五章：第一章基于宏基因组技术解析传统发酵食品中乳酸菌的基因组多样性，利用比较基因组学技术探究传统发酵食品中优势乳酸菌的基因多样性。第二章基于宏基因组技术解析肠道中乳酸菌的基因组多样性，并利用比较基因组学技术评价肠道优势菌种的安全性。第三章介绍了实验室适应性进化方法及其在微生物研究中的应用情况，并论述了益生