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当前分类数量:3246  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS972 饮食调制技术及设备】 分类索引
  • 宴会设计与管理
    • 宴会设计与管理
    • 胡以婷,施丹,王香玉主编/2010-1-1/ 江苏大学出版社/定价:¥48
    • 宴会设计与管理

    • ISBN:9787568415576
  • 断奶食谱全百科
    • 断奶食谱全百科
    • 韩国三省出版社第2编辑部 编,具杨花 译/2010-1-1/ 吉林科学技术出版社/定价:¥39.9
    • 宝宝快到断奶期了,这个时候该喂什么给宝宝吃呢?《断奶食谱全百科》将为你一一解决。本书由韩国权威育儿专家编著,从宝宝断奶的基本原则、各个阶段的材料食用说明,到断奶食谱的具体制作方法,都进行了详细地介绍与讲解。让新手父母也能轻松掌握,用最安全的食材做出最健康的断奶食。

    • ISBN:9787538444872
  • 美食一百单八样系列:辣蔬美食108
    • 美食一百单八样系列:辣蔬美食108
    • 双福,朱太治 著/2010-1-1/ 农村读物出版社/定价:¥15.8
    • 葱、葱头、蒜、蒜萋、蒜苗、姜、韭菜、韭簧、韭黄、辣椒、辣蔬美食全收录。

    • ISBN:9787504852250
  • 美食一百单八样系列:蛋奶美食108
    • 美食一百单八样系列:蛋奶美食108
    • 双福,朱太治 著/2010-1-1/ 农村读物出版社/定价:¥15.8
    • 鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、牛奶、酸奶、奶酪、奶油、蛋奶美食全收录。

    • ISBN:9787504852243
  • 上瘾川菜
    • 上瘾川菜
    • 典尚文化工作室/2010-1-1/ 成都时代出版社/定价:¥29.8
    • 川菜是四大菜系之一,讲究“味是菜之魂”,独具风格,蜚声海内外。它不仅传承了中国传统思想意识特别注重“本”的一面,而且也追求着饮食之美的最高目标——“本味”与“变味”之间的矛盾统一。川菜中的“变味”即五味调和,是中国饮食文化“求味”核心思想的体现。 川菜技法完善,麻辣、怪味等众多的味型特色已成熟定型。其味浓厚,其香深远

    • ISBN:9787546401096
  • 中国名菜(第二版)(附光盘)
    • 中国名菜(第二版)(附光盘)
    • 谢定源/2010-1-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥44
    • 本书是高等职业院校烹饪专业教材,实际上也是高等教育层次使用的教学名菜谱。内容包括:中国菜肴的发展概况及分类、畜类名菜、水产类名菜、禽类名菜、植物类名菜、其他特色名菜等,每一部分又从煮、炸、烧、蒸等多种烹调技法的角度,分别列以精选的典型名菜制作方法,制作要领、相关的知识拓展等。该书内容丰富,实用性强,并注重启发学生的思路

    • ISBN:9787501946204
  • 四季靓汤1388例养生汤(修订本)
    • 四季靓汤1388例养生汤(修订本)
    • 丁树伟 编著/2010-1-1/ 世界图书出版公司/定价:¥32.8
    • 本书精心挑选美味营养的汤谱,按一定的效用、类型分门别类,配以温馨的饮食营养烹调方面的小贴士,集结成册,一册在手,全家受益。会饮汤、饮好汤,能增进健康,通过喝汤来补充人体必需的水分,那只是最起码的优越性,更重要的是,通过喝不同的汤,就能起到相应的养生保健,增加营养,强壮体质,促进新陈代谢,加强免疫功能等作用,这对老幼妇孺

    • ISBN:9787506293815
  • 图解水果拼盘
    • 图解水果拼盘
    • 韦昔奇 ,等 著/2010-1-1/ 四川科学技术出版社/定价:¥29.5
    • 水果由色彩而张扬气质,因甜蜜而成就内涵。大地用阳光的明媚、空气的清新、水的柔情塑造了水果的百变身姿,万般风情。于是,我们有了更多对甜蜜的遐想,对芬芳的期盼。在洁白的果盘中,水果用一次次的华丽转身,亲切地向我们的身心发出了最动人心弦的召唤。

    • ISBN:9787536469679
  • 育儿百科·全营养宝宝餐:0至2岁宝宝辅食
    • 育儿百科·全营养宝宝餐:0至2岁宝宝辅食
    • 妈妈宝宝杂志 编/2010-1-1/ 华夏出版社/定价:¥29
    • 《全营养宝宝餐:0至2岁宝宝辅食》针对宝宝营养这一父母殷切关注的问题,给了全方位的答案。内容包括:宝宝辅食添加原则、换奶步骤、全营养食谱84例、过敏宝宝的辅食添加方法、宝宝大便问题、乳糖不耐受症的处理、吃饭训练四步骤、离乳餐具的选择等。爸爸妈妈可以照书喂养孩子啦!从宝宝呱呱坠地开始,一举一动都牵动着父母的心。如何让宝宝

    • ISBN:9787508054865
  • 宝宝营养:0-3岁(彩色图文版)
    • 宝宝营养:0-3岁(彩色图文版)
    • 张家林编著/2009-11-1/ 中国妇女出版社/定价:¥49.8
    • 本书主要从宝宝每月好营养、宝宝吃出好营养、哺乳妈妈增乳好食谱、宝宝辅食添加、宝宝常见病及食疗以及伴随宝宝成长的六大方面、25个细节,全方位阐述宝宝在0~3岁时期对营养的全面科学需求。这样,不管宝宝快乐也好,生病也好,都有其可口、开心的食物;妈妈有母乳也好,母乳供应不上也好,甚至给宝宝完全断奶也好,都能保证宝宝快乐、健康

    • ISBN:9787802037847