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本书以研究新零售商业模式作为出发点，主要介绍了新零售时代变革、新零售时代企业运营、新零售时代企业管理、新零售模式下现代技术应用、新零售商业模式的线上与线下、新零售商业模式中客户与团队关系以及重构零售商业新生态实践。本书指出21世纪是消费引领发展的世纪，进一步阐述了新零售给线上以及线上商业模式带来的升级与重构，明确了在人

本书系统介绍了酒店前厅客房的相关知识，包括前厅部概述，前厅部的布局与装饰，前厅预订服务，前厅礼宾服务，前厅总台服务，前厅总机与商务中心服务，前厅服务质量管理，客房部概述，客房产品概述，客房的宾客服务，客房清洁卫生工作，公共区域清洁卫生工作，客房设备用品管理，客房安全管理共14章内容，涉及到酒店前厅客房理论与实践相结合的

本书为旅游类专业教材，依据《中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教学标准》、行业标准及行业用人需求编写而成。教材按照学习者的成长规律和认知规律设计编写教材内容，以培养符合酒吧服务岗位要求的实用技能型人才为目标，本书以酒吧服务岗位工作流程为模块，引入12种经典的鸡尾酒品种，并解析常见的鸡尾酒调制方法，同时与世界技能大赛酒

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