本书以全产业链为视角，力求一二三产业融合。全书共分八章，前两章为葡萄概况和葡萄生长发育；第三至第五章为葡萄品种、葡萄栽培和葡萄主要病虫害及绿色防控技术，是本书的核心内容；第六至第八章为葡萄贮藏保鲜、冷链物流与销售和鲜食葡萄加工利用技术及葡萄文化。

本书内容包括两部分，上篇涵盖了果品的采后生理、营养与品质的关系、采收与分级以及几种特色果品的贮藏与保鲜方法等内容；下篇以苹果和柿子为重点研究对象，进行贮藏保鲜研究。本书从理论和实践两方面探讨了果品贮藏技术的相关问题，内容丰富，科学实用。

本书共八章，内容包括：山葡萄的植物学特征、山葡萄种质资源的遗传多样性、山葡萄种质资源的保存方法、山葡萄种质资源的繁殖更新方式、山葡萄主要栽培模式、山葡萄主要病虫害及防治等。

本书以苹果研究成果为主线和主题，对新疆野苹果等落叶果树种质资源进行评价挖掘与创新利用。全书共九章，分为上篇、中篇、下篇。上篇“资源与育种的理论基础”包括第一至五章：第一章为资源与性状发育机理研究的关键技术，第二章为栽培苹果起源演化和驯化机理，第三章为几种落叶果树的遗传多样性，第四章为苹果芽变与果实质地品质发育机理，第五

本书根据作者团队多年的科研成果，结合大量生产实践经验编著而成。内容包括梨树的主要优良品种、高标准建设梨园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、低效梨树高接改造、主要病虫害防控技术及常用安全优质有效农药等，特别是病虫害诊断部分，选取了372幅生态彩图相配合，更加便于甄别与确诊。内容图文并茂（彩图506幅、墨线图34幅）、文字

本着立足产业，立足农村，发展健康葡萄的目的，本书由作者结合从事葡萄科研、生产的实践经验，对大量的文献资料进行综合提炼撰写而成。全书共分九章，主要内容包括我国葡萄生产的现状及发展趋势；针对当前我国葡萄生产上应用的优良栽培品种，从品种来源、分布、特性及配套栽培技术要点等方面进行解答阐述；根据葡萄栽培的关键技术，从栽培模式，

本书共十二章，内容包括：商洛核桃发展概况，核桃的价值及用途，核桃的习性与对环境条件的要求，核桃主要品种简介，良种选育，良种繁育，良种建园，高接换优，低产园(树)改造，主要病虫害防控，低温霜冻预防，果实采收、处理及贮藏。并附核桃园周年工作历。

本书以云南省丽江市内金沙江干热河谷区多年的软籽石榴种植经验为蓝本，以边屯之郡永胜县的成功生产经验为案例。集广大果树科技工作者、生产者的实践经验，针对目前软籽石榴种植产业中存在的机械化应用、节水灌溉、化肥农药减量、病虫害绿色防控、有机种植等因素制约产业发展，对金沙江干热河谷地区软籽石榴的高效栽培技术进行全面总结和阐述，建

本书以杨梅人工林土壤肥力质量为主线，重点阐述了土壤有机碳与经营年限、土壤肥力与林地转换、土壤质量与生草栽培、果实品质与人为管理及生态经营与增汇技术等。

林果产业是农业产业结构的重要组成部分，也是实现生态效益和经济效益并重的产业。本书以优质林果生产关键技术为主线，分产前、产中和产后等进行了重点讲解。全书共涉及10多种林木、果树，以北方各省栽培较为普遍的林木、果树为重点，介绍我国北方地区丰富的林果种类、品种及各产区与之相适应的栽培技术、保鲜及加工技术、市场营销等。