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《蔬菜生产技术》是从事农作物生产工作岗位对应专业学生的必修专业课程，适用于高等职业院校农职类专业，包含两学期的教学内容。本课程根据行业四新和国家标准、现代职教理念，贯彻课程思政，按照南方气候环境，以农业生物学分类：茄果类、豆类、瓜类、绿叶菜类、根菜类、白菜类、薯芋类、葱蒜类、芽苗菜类、多年生类，分别设计其典型蔬菜的详细

本书以猕猴桃基本知识和生产的环节为基础，介绍了红肉猕猴桃发展历史和当前的优良品种、红肉猕猴桃的苗木培育技术、红肉猕猴桃的建园技术、红肉猕猴桃的果园管理技术、红肉猕猴桃的整形修剪技术、红肉猕猴桃的花果管理技术、红肉猕猴桃园农业物联网的建设与应用技术、红肉猕猴桃的避雨栽培技术、红肉猕猴桃的病虫害防治与采收技术，以及红肉猕猴

蔬菜是河北省农业优势特色产业，在促进农业增效、农民增收，保障京津蔬菜市场供应方面发挥着不可替代的重要作用。设施蔬菜体现现代农业的发展水平，蔬菜生产设施是设施蔬菜发展的基础，本书筛选、推荐了适宜我省推广的先进实用设施类型共20种，以12个特色优势产业集群为依托，着力介绍蔬菜设施化、精品化、产业化发展方向。重点介绍引进研发

《食药用菌栽培技术》是项目引领、任务驱动式教材，本教材共分为17个项目，重点介绍了平菇、香菇、榆黄蘑、黑木耳、金针菇、竹荪、美味扇菇、双孢菇、大球盖菇、羊肚菌、灵芝、蛹虫草、桑黄、猴头菇的栽培历史与现状、营养价值、栽培技术、出菇管理技术、病虫害防治技术、采收及采后处理技术等。各项目后均附有复习思考题，各任务分别凝练了知

本书基于大盘山博物馆举办的大自然的馈赠——“大盘山系列展之‘野菜离离’”编纂，展现了野菜背后所蕴含的历史记忆、文化底蕴、红色力量和自然魅力。

古籍整理。我国海棠品种众多，海棠种植历史悠久，分布广泛，并被赋予了深刻的文化内涵。《海棠谱》三卷，宋陈思撰，收入《宝刻丛编》。此书不见於《宋史·艺文志》，惟焦竑《国史经籍志》载有三卷，与此本合。前有陈思自序，上卷皆录海棠故实，中、下二卷则录唐、宋诸家题咏。而栽种之法，品类之别，仅于上卷中散见四五条。《广群芳谱·海棠》共

本教材是五年制高职园艺技术、园林现代农业类专业系列教材之一，全面介绍了果树生产的基本理论、基本知识和基本技能。本教材共分11个项目，29个任务，以绿色果品生产过程为主线，采用“结合农时、农事，任务驱动项目化教学"的现代职教理念编写，从果树认知、苗木繁育、果园建立、果园田间管理等方面，全面介绍了常见的仁果类、核果类、浆果

本书根据企业行业职业岗位任职能力的要求，以花卉园艺师职业标准为依据，从企业生产实际角度构建教学内容体系，突出培养学生职业能力和创新创业意识。本书共包括六个项目，分别是花卉栽培设施及环境调控、花卉繁殖、盆花生产、切花生产、草花生产、花卉生产经营与销售。每个项目下又根据最新市场需求选择了典型工作任务加以阐述。项目的实施过程

蚕豆是我国常见的一种豆类作物，以前主要作为蔬菜或杂粮，目前也被开发成了多种多样的加工食品。本书讲述了蚕豆的起源与分布、蚕豆的种质资源和常见品种、蚕豆生产在国民经济中的地位和作用、蚕豆的形态特征和生物学习性、蚕豆的生长发育、蚕豆对环境条件的要求等基本知识。也介绍了蚕豆的育种知识和育种方法；蚕豆栽培的耕种制度和高效栽培模式