《蘑菇草菇安全生产技术指南》对蘑菇、草菇安全生产技术构成体系，安全生产和产品加工需要的基本条件，各个生产环节的关键技术等进行了阐述。内容包括蘑菇、草菇安全生产产地环境要求，生产场地与设施建设，栽培基质选择与配比，出菇栽培管理以及保鲜、加工、包装、运输、贮藏等全过程的安全规范技术。《蘑菇草菇安全生产技术指南》适于从事食用

《图解核桃整形修剪》以图解的形式介绍了核桃整形修剪技术．包括核桃整形修剪的依据、主要树形结构及整形过程、主要修剪技术、不同类型树的修剪、核桃整形修剪存在的问题及解决途径等内容。

核桃是世界四大干果之一，其果品有重要的医疗保健价值，近年来市场需求量逐年增加，效益较为可观，因此刺激了生产的进一步发展，栽培面积逐年增加，但是栽培环节出现了一系列不利于安全生产的问题。为规范核桃安全生产，应中国农业出版社之邀，我们综合各方面材料，编著了《核桃安全生产技术指南》。

近年来，由于进口国外水果及东盟水果产品实行零关税，冲击了我国高档热带水果市场，香蕉和芒果受冲击最大。如何在确保水果食品安全的前提下，提高这两大宗热带水果的竞争力是迫在眉睫的问题。为了适应香蕉、芒果生产可持续发展的需要，应中国农业出版社邀约，我们组成了具多年研究及实践经验的专家作为作者团队，编写了这本《香蕉芒果安全生产技

《绿叶菜类蔬菜标准化生产实用新技术疑难解答》为丛书中一本，以问答形式介绍了绿叶蔬菜（芹菜、菠菜、生菜等）标准化无公害生产对环境条件的要求，重点是将生产中存在的疑难问题一一提出，并给出最佳、最实用、最贴切生产实际的技术解决方案。全书内容突出了技术的新颖性、可操作性。

《柑橘安全生产技术指南》以柑橘的安全生产技术为中心，介绍了品种选择、苗木安全繁育、园地选择和建园技术、土肥水管理技术、枝叶花果管理技术、有害生物绿色防控技术、灾害防止及灾后救扶技术、采收和采后处理及贮藏保鲜技术、优特新品种安全生产技术要点。这些安全生产技术是依据目前已发布的柑橘行业标准，结合生产中的成熟技术，提出的实用

《葡萄产期调节技术》重点介绍了南亚热带、热带露地或设施避雨条件下葡萄一年两收技术；介绍了亚热带、暖温带露地或设施避雨、促早条件下的葡萄一年二次结果技术等。

《丝瓜、西葫芦、南瓜安全生产技术指南》简要介绍了丝瓜、西葫芦、南瓜三种瓜类作物的生产概况、生物学特性、对环境条件的要求以及这三种瓜类作物目前栽培的主要品种和类型，并按作物种类详细讲解了各种瓜类从育苗、套种栽培的一整套高效安全生产技术，还针对不同作物介绍了其主要病害的识别、发病条件和综合防治措施。本书由具有丰富实践经验的

多媒体图书《黄瓜高效益设施栽培综合配套新技术》由北京市农业技术推广站组织编写。《多媒体丛书：黄瓜高效益设施栽培综合配套新技术》配有4张DVD，内容包括黄瓜的生产，黄瓜生物学特性，黄瓜制种技术，黄瓜设施栽培技术，黄瓜病虫害防治，黄瓜采收与加工技术等。编者结合生产实际，针对黄瓜的生产特点，系统全面地介绍了其整个生产工艺和最

本书针对家庭栽种,精心选择了38种蔬果。不管家里是超大阳台,还是只有几扇向阳的窗台,只要光线充足,都可以按照本书讲解的方法,利用盆栽种出低成本又环保健康的美味蔬果。