《蔬菜轮作新技术（南方本）》主要介绍了塑料大、中棚蔬菜轮作新模式，露地蔬菜轮作新模式，露地蔬菜与玉米、水稻轮作新模式，水生蔬菜轮作新模式等，共计100余种。书中对每种模式的茬口安排及各轮作作物的栽培技术要点进行了讲述，使人们对其栽培技术有比较系统的了解，激发种植兴趣。

《辣椒》以图文结合的形式介绍棚室辣椒生产中的各项关键技术。《辣椒》内容包括辣椒的植物学特征，辣椒对环境条件的要求，辣椒营养杯育苗技术，辣椒定植前的准备，辣椒定植后的管理，辣椒病虫害识别要点与应急防治，辣椒栽培理论与栽培难点，以及实例讲评等。全书图文配合，通俗易懂，适合广大农民和基层农业技术人员学习使用，也可供农业院校有

《茄子》以图文并茂结合的形式介绍了茄子生产中的各项关键技术。《茄子》内容包括茄子的植物学特征对环境条件的要求，茄子自根苗育苗技术，茄子定植前的准备工作，茄子田间管理技术，茄子病虫害的识别与防治，茄子栽培理论与栽培技术难点，实例讲评等。全书图文配合，通俗易懂。适合广大农民和基层农业技术推广人员学习使用，也可供农业院校相关

《嫁接育苗》以图文结合的形式介绍了蔬菜嫁接育苗生产中的各项关键技术。《嫁接育苗》内容包括概述，黄瓜嫁接育苗技术，茄子嫁接育苗技术，辣（甜）椒嫁接育苗技术，番茄嫁接育苗技术，蔬菜苗期常见病虫害的防治，嫁接育苗常见的几个问题，实例讲评等。全书图文配合，通俗易懂。适合广大农民和基层农业技术推广人员学习使用，也可供农业院校相关

《寿光菜农科学种菜丛书：寿光菜农日光温室菜豆高效栽培》由山东省寿光市农业局胡永军高级农艺师等编著。内容包括日光温室的设计与建造，菜豆新优品种选择，日光温室菜豆育苗技术、多茬次栽培技术、土壤障碍控防技术、肥水管理技术、栽培管理经验与新技术、病虫害防治技术等8章。该书贴近蔬菜生产实际，突出科学性、实用性和可操作性，内容新颖

《姜王是这样种姜的：姜的丰产栽培技术》是广西武鸣县种姜专业户、人称“姜王”的韦春爱19年种姜经验的总结，书中姜的种植技术都是作者从多年种姜成功与失败中总结出的经验，作者认为姜的高产栽培是建立在优良姜种基础上的，书中着重介绍了姜的生物学特性，生长与环境因素的关系，姜地的选择，姜种的培育，姜的栽培方式及管理方法，病虫害防治

《食用菌生产（第2版）》（作者崔颂英、马兰、骆玉岐）是中国农业大学出版社高职高专“十二五”规划建设教材，也是辽宁农业职业技术学院国家示范性高职院校优质核心课程系列教材之一。教材内容共划分制种技术、栽培技术、病虫害防治技术、保鲜与加工技术、营销技术5个典型工作任务，以及与5个典型工作任务相对应的1

蔬菜是人们生活中必不可少的重要副食品，其质量的好坏直接关系到人们的身体健康和生命安全，也关系到栽培者和经营者的经济效益。随着社会经济的快速发展和人民生活水平的迅速提高，对蔬菜品质的要求已成为全社会普遍关注的热点。

《桃经济栽培十讲》共分为十讲，前八讲是通过介绍资源的协调利用、适宜环境的选择与改善、按规律办事、适宜的规划设计、与市场对接选择适宜的优新技术，达到降低成本、提高品质，实现丰富市场、富裕农民的目的；第九讲是通过自己动手，为提高品质、进一步降低成本，获得优质廉价的生产资料；第十讲是为了统一说法，对名词术语进行解释，以便于准

果树生产是农业生产的重要组成部分。我国是果树起源最早、种类最多的国家之一，栽培历史悠久。新中国成立后，特别是改革开放30年以来，我国果树生产蓬勃发展，果树栽培面积迅猛增长，自1993年开始，我国成为世界第一水果生产大国。目前苹果、柑橘、梨、桃等栽培面积均居世界首位。2009年中国果园面积为1113．95万公顷，水果总产