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本教材共分三个部分，步入企业部分有3个企业入职培训专题、认识岗位部分有4个企业师傅岗前培训专题、学徒工作学习任务部分分为小麦粉的检测、植物油脂的检测、乳和乳制品的检测、调味品及其制品的检测、葡萄酒的检测等5个检测项目，55个检测任务。在内容编排上，完整和系统地介绍了原理、仪器、试剂、方法、计算。并附有检测原始记录单，供

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本书系作者多年从事农业遥感教学与科研创新成果的基础上完成的学术专著。本书分10章内容，主要包括绪论、研究区及数据介绍、基于高分辨率光学遥感数据的地膜覆盖农田信息提取、基于中分辨率光学遥感数据的地膜覆盖农田信息提取、基于雷达遥感数据的地膜覆盖农田遥感识别研究、基于多源遥感数据相结合的地膜覆盖农田遥感识别研究、基于面向对象

本次修订，重新组织了在相关领域具有较好代表性和权威性的教授们对一版教材进行了优化修订，在组织结构和内容体系上更突出系统性、知识性、先进性、适用性，并注重生态学原理与方法在作物学领域的拓展和应用，增加了气候变化生态等新进展新章节。在概述作物生态学的基本定义、形成发展与研究方法的基础上，根据作物生态学的科学内涵和发展动态，

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教材建设是实践教学改进的重要环节，加强作物栽培学实践教学指导书籍的编写，将为农学类专业应用性。人才培养奠定良好的教材基础。全书共7章，包括39个实践项目，以综合性和设计性实践为主，涉及作物播种育苗、形态类型识别、田间生产诊断、作物产量估算、产品品质分析等实践教学内容，且紧紧围绕作物栽培的“高产、优质和高效”三大目标，以