本书密切结合生产实际，详细、深入介绍了山林果园散养土鸡的各项关键技术，包括土鸡品种选择、土鸡营养与饲料配制、土鸡养鸡场地选择和鸡舍建设、土鸡散养期饲养管理技术、土鸡疾病防治技术、土鸡场的经营管理等。全书全彩印刷，含有大量高清图片，图文并茂，关键环节配有视频，使读者更易理解和掌握相关技术要点。本书不仅适用于土鸡养殖技术人

《鸭鹅绿色健康养殖新技术》由江西省农业技术推广中心畜禽养殖技术团队结合生产实际编写，全书主要包括鸭鹅的优良品种、蛋鸭笼养技术、种鸭小水系养殖技术、稻鸭共生技术、鸭鹅新发疫病防控技术、养殖废弃物无害化处理技术以及技术应用典型案例等。全书采取图文并茂的形式，既有理论概述，又有直观的图片展示，用于指导实际生产，易于被广大养殖

本书入选山西省职业教育“十四五”规划教材新形态教材，瞄准技术变革和产业优化升级的方向，教学过程与生产过程对接，注重学生工匠精神和精益求精习惯的养成，努力培养高素质技能人才。该书稿属于新型活页式教材，按照生产实际和岗位需求设计开发课程，校企共同合作，及时将新技术、新工艺、新规范纳入教学标准和教学内容，注重学生实践和创新能

本书立足于我省蛋鸡实际，面向未来发展趋势，从鸡场建设与设施设备蛋鸡品种、鸡场环境卫生、蛋鸡饲养管理技术、鸡繁殖技术、常见疾病防治、鸡粪和病死鸡无害化处理技术等方面介绍当前我国蛋鸡高效养殖技术。

本书共分为3章，内容包括蛋鸡的营养需要及常用饲料原料、蛋鸡的饲养标准及饲料配制方法、蛋鸡的饲料配方实例。本书内容全面新颖，重点突出，通俗易懂，紧扣生产实际，图文并茂，注重科学性、优选性、实用性和可操作性，并在书中加入“提示”“注意”“小经验”“小知识”等栏目，使广大蛋鸡养殖场(户)少走弯路。

本教材紧扣现代家禽养殖，对接家禽生产岗位能力，融入“1+X”家庭农场畜禽养殖职业技能等级鉴定内容，以禽场建设、生产、管理为主线，突出岗位技能，以任务驱动，促进学生掌握基础知识，强化岗位技能。教材共有禽场的规划与设计、禽场设备使用与维护、家禽良种繁育、育雏工作、肉鸡生产、蛋鸡生产、水禽生产、禽场综合防制技术和禽场经营管理

本教材按照教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》文件精神,根据农业部科技教育司、全国农业职业院校教学工作指导委员会和全国农业职业技术教育研究会《全国高等农业职业教育畜牧兽医专业教学指导方案》的有关要求,依据高职高专服务区域经济发展、以就业为导向的培养方向,突出实践能力、增强职业能力的培养目标,汲取了我国在

教材贯彻“以职业标准为依据，以岗位需求为导向，以职业能力为核心”的编写理念，对接现代家禽产业链及生产岗位，以家禽生产和禽病防治工作过程为导向，结合前沿养殖新知识、新技术、新工艺、新方法，融入“1+X”家庭农场畜禽养殖职业技能等级标准，详细介绍了现代家禽生产最新的知识和技术，主要内容包括家禽品种识别、标准化鸡场建设和智能

随着黄鸡消费市场的不断扩大，育种公司和科研机构根据市场需要，结合当地品种资源特点，成功培育一些配套品系，并先后通过了省级或重量品种审定委员会的审定。到2020年，通过国家审定的黄羽肉鸡品种已有59个，全国有国家肉鸡核心育种场17个、良种扩繁推广基地16个。这种多样化发展既是良好的市场体验，也成为行业良性发展面临挑战的根

本书共7章，分别为鸡场建设、鸡的品种、人工孵化技术、鸡的营养需要与饲料、蛋鸡的饲养管理、肉鸡的饲养管理、鸡常见疾病的防治。具体内容包括：鸡场场址的选择与布局；鸡舍建筑设计；鸡场设备；肉用型品种；蛋用型品种；兼用型品种；种蛋选择与处理；机械孵化；孵化效果的检查与衡量等。