《民猪/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》以民猪为对象，通过文献调研，资料整理，从地理分布、资源禀赋、品种特性入手。追溯民猪的产生、演化和研究进展的历史脉络，从遗传育种、抗逆抗病、养殖技术、杂交利用、产业等方面，以突出民猪特点为主线进行阐述。希望该书的出版能够为民猪研究提供参考，为民猪产业发展提供助力，促进民猪保护与

《甘南牦牛/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》共十章，内容涵盖甘南牦牛品种起源与形成过程、品种特性及性能、品种保护、品种选育、品种繁殖、常用饲料及加工技术、营养需要和饲养管理技术、保健与疫病预防、养殖场建没与环境控制及产品开发利用与品牌建设等。系统总结了甘南牦牛生产和研究领域的研究成果和作者的研究实践，具有鲜明的时代

中国草原红牛是受农牧渔业部（现农业农村部）委派，由吉林省牵头，联合辽宁、河北以及内蒙古有关单位，选育而成的我国一个乳肉兼用牛品种。《中国草原红牛/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》以翔实的历史资料、科学的试验数据为基础，阐述了中国草原红牛的培育历程、品种特征、生产性能以及饲养管理技术和产业化开发等环节。期望为广大读者

《贵州香猪/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》从贵州香猪的品种起源、保护及开发利用等方面进行了全面的介绍。主要内容包括贵州香猪品种起源与形成过程、品种特征与性能、品种保护、品种繁育、营养需要与常用饲料、饲养管理技术、保健与疾病防治、养殖场建设与环境控制、开发利用及医学实验动物贵州小型猪的选育等。《贵州香猪/中国特色畜

《莱芜猪/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》共包括9章。主要从莱芜猪品种起源与形成、特征和性能、保种与选育、种质特性与研究、营养需要与日粮配制、饲养管理、种质利用、产业化生产、饲养方式与猪场建设等方面进行了系统介绍，基本涵盖了莱芜猪种质资源保种选育、利用开发等内容。全书图文并茂、数据翔实，不但可作为科研教学参考用书，

德州驴是我国大型驴种和优秀的地方品种，2007年已被国家列入地方品种保护名录。德州驴具有适应能力强、耐粗饲、抗病力强等特点，其养殖及产品开发是我国畜牧业生产的重要组成部分。《德州驴/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》基于对德州驴品种特征及生物学习性的深入分析，对德州驴的饲养管理、选种选配、疾病防控、保种和保护等方面进

《秦川牛/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》结合秦川牛种质资源挖掘评价、保种选育、杂交改良、健康养殖及全产业链开发方面技术研究、示范推广等工作实践，重点从品种形成过程、特征特性、品种保护、选育改良、饲料营养、饲养管理、保健与疫病防控、牛场建设与环境控制、产品开发与品牌建设等方面，对我国地方良种黄牛代表性品种——秦川牛

作为中高档肉类消费产品，牛肉以低脂、低胆固醇等营养功能正快速占据肉类消费的主力地位。我国是继美国和巴西之后，已成为牛养殖和牛肉生产世界第三大养殖生产国。本书全面、系统地介绍了高效生态养牛与疫病防治诊断的知识，内容包括：牛的体型外貌及繁育、牛的品种识别、生态牛养殖方式及牛场建设与环境控制、母牛的饲养管理与繁殖技术、肉牛生

养猪业已经成为中国农业与农村经济的重要组成部分,重视养猪业在国民经济与居民生活中的作用,保障养猪业的健康、可持续发展,能推动我国从养猪大国走向养猪强国。本书共10章，内容包括猪场投资决策、猪场规划建设、猪的品种、猪的繁殖、猪饲料生产、猪饲料管理、猪舍环境控制、猪场废弃物处理与资源化利用、猪疾病诊断与防控等。

本书主要内容涵盖了养羊生产中营养与饲料、高效快繁、疫病防控和饲养管理等主要环节。重点介绍了农区舍饲条件下肉羊饲养管理技术，羔羊早期断奶技术，母羊频密繁殖技术与营养调控技术，粗饲料的加工调制技术等。