植物生理学是研究植物生命活动及调节机理的学科，是植物科学的一个重要分支，也是高等院校植物生产类专业的重要专业基础课。但是随着医药背景的高校在中药资源学、中药学等相关专业相继开设植物生理学课程，在教学过程中，我们发现通用的植物生理学教材多以农林植物生理为主，极少涉及到药用植物生理。

本书详细记录了山东珍稀濒危植物的识别特征、地理分布和生长环境，并针对每一物种进行了濒危分析，提出了保护措施。全书一共收录了188种稀有濒危保护植物，按照物种的重要性及珍稀濒危等级顺序排列，主要包括国家重点保护野生植物（16种）、中国生物多样性红色名录中的受威胁物种（极危种、濒危种、易危种；11种）、山东特有物种（15种

作为名副其实的"生命的时间胶囊"，种子是植物所产生的最复杂的器官，是植物繁衍的希望所在，它们在形态、尺寸和颜色上各个不同。不过，我们习惯于关注尺寸巨大、外观绚丽的成熟植株，而忽略那"相形见绌"的种子。《种子博物馆》向我们阐述了植物的演化以及种子植物的繁衍方式，种子的传播以及生长，种子对于人类文明的重要意义，等等。主体部

本书是一本以野草为主题的专题科普图文书。过去，野草常常被视为”格格不入的植物”，事实上，它们具有天然的野性之美，能够在艰苦的条件下茁壮成长。本书精选了50种野草，结合130余张精美手绘博物画插图，介绍了它们的形态特征、文化背景、分类学知识。这些野草在不起眼的角落里静静生长，或拥有迷人美丽的外表，或可食用、药用，或滋养昆

本书较为全面地反映了重庆阴条岭国家级自然保护区中保护植物的种类、保护等级、识别特征和生境分布，共记录保护植物100种，附有1080张照片。其中列入《国家重点保护野生植物名录》47种，《重庆市重点保护野生植物名录》22种，《中国生物多样性红色名录——高等植物卷(2020)》49种，《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录27

高级植物生理学是一门研究植物生命活动规律及其与环境相互关系和揭示植物生命现象本质及其调控的综合性学科。现代植物生理学研究成果日新月异和层叠不穷，本教材从不同层次和不同角度概述近些年植物生命活动中某些研究领域的进展，内容涉及如何进行植物生命科学研究、植物生理学基础知识、植物种子生理、植物光合作用、植物次生代谢、植物生长物

本书是一本以山间草木为主题的自然博物类图书。全书以四季为节点,以随笔的形式记录了作者在山野间行走时的“刷山”笔记,细致地展示了宁波周边地区的植物特色和令人心动的自然世界,在山野中感受自然之光。作者对身边的自然怀有深刻的热情与兴趣,以“刷山”的形式记录下山野里令人心动的野花野草,无一不顺应自然的内在节奏,记录成一张丰富细

本书是一本以野花为主题的自然博物类图书。作者张海华将数年来观察、拍摄野花的故事记录下来,形成图文并茂的野花观赏科普读物。全书以时间为顺序,收录了约30种宁波周边地区颇具观赏性且具有代表性的野花,作者以细致的观察、细腻的笔调和精美的摄影照片呈现野花之美,展现自然之美。全书还配有生动自然的野花手绘图,丰富内容。

北美森林黑暗的地下世界默默生长着大自然最后的野生美食——蘑菇。相比奢华的餐厅和昂贵的白松露，采蘑菇的人并不精致。他们行走于荒野中，随季节变化而改变踪迹，只为从树林里挖出更多珍稀的野生蘑菇来换取金钱。作者兰登·库克将真菌学、饮食文化和户外探险交织在一起，揭秘蘑菇猎人这个鲜为人知但竞争激烈的神秘职业，同时探讨人类行为、经济

如何提高植物蛋白的功能特性以及理化特性，从而拓宽植物蛋白在食品领域以及其他领域的应用，已经成为人们最为关注的热点问题之一。植物蛋白自组装能力调控的研究内容包括玉米醇溶蛋白的概述、大豆蛋白的概述、蛋白质的自组装、不同大豆蛋白自组装纤维聚合物、大豆蛋白组分自组装纤维能力比较、酸性亚基自组装聚合物的形成、玉米醇溶蛋白自组装纳