新鲜果蔬生产过程中会广泛用到水。即使经过常规处理和消毒，水中仍然可能含有人类病原体，尽管浓度很低。应进行适合国家或地方生产情况的风险评估，以评估与特定水源或供水有关的潜在风险，从而制定合适的降低风险战略。自食品法典委员会第48次会议上注意到食品生产和加工过程中水安全和质量的重要性以来，联合国粮食及农业组织和世界卫生组织

本书为南开大学出版社与天津科学技术出版社联合出版，是一本专著类图书。辣椒从明朝时传入我国，至今已有400左右的历史。辣椒性热味辛，富含大量的维生素C，还有维生素B、胡萝卜素及钙铁等矿物质，是我国居民餐桌上常见的蔬菜和调味品。随着科学技术的发展，辣椒潜在的经济价值逐渐被人们发掘，如将辣椒进一步加工生产出辣椒干、辣椒粉、辣

本书主要介绍了椰子概况、新品种培育、椰子关键适配技术、产业发展等内容，引用了国内外公开发表的科学论文和出版书籍，在编写过程中对相关文献资料中的术语进行了规范。全书注重理论与实践的结合，本书共分为八章，主要介绍了椰子概况、新品种培育、椰子关键适配、产业发展等内容。全书注重理论与实践的结合，既有详实的理论知识，又有实际的规

为规范本市园林绿化养护作业，提升园林绿化养护质量，巩固园林绿化建设成果，制定本标准。本标准适用于本市公园绿地、行道树、古树名木和古树后续资源、立体绿化和容器绿化的养护。其他类型的园林绿化的养护质量等级及质量要求可按照本标准执行。

本书系统介绍了水生蔬菜茭白的栽培技术。内容共8章，包括茭白生物学生态学特性、茭白与菰黑粉菌互作共生、茭白栽培品种和种植模式选择、茭白生长周期管理技术、茭白主要病虫害发生与绿色防控技术、茭白常见药害症状及诊断、茭白田空间增值利用技术、茭白生产适用技术探索和应用等内容。

本书全面、系统地介绍细胞工程、基因工程、组织培养、分子标记和基因编辑技术在番茄遗传进化、种质资源创新、抗病抗逆育种、重要基因挖掘及功能解析等方面内容，对生物安全、生物设计育种等前沿热点问题进行探讨，讲解主要生物技术手段在番茄上的应用水平，展望未来番茄生物技术的发展，旨在促进番茄的“生物技术实用化、常规技术现代化”，加速

沈阳处于长白植物区系、蒙古植物区系和华北植物区系交汇地带，植物种类较丰富，优越的地理位置，适宜的气候，为植物繁衍和种类丰富提供天然独厚的自然条件。本书编写团队用3年时间，对沈阳市公园、绿地、街路、科研院所、植物园、苗圃及其他有关单位栽培的园林植物进行系统调查、整理、拍摄，完成本名录的编写工作。本名录编写团队经过3年时间

本书根据陇东黄土高原苹果产区的土壤、水温、气候特点，以及苹果栽培的技术特点，经过对十余年工作经验的提炼、总结编制出12个月的栽培(含病虫防治)作务历。内容按照月份，结合当地的气候特点和自然环境，根据苹果不同时期的生长特点给出了非常详实而有针对性的技术指导。还附有相关的技术标准和要求，为读者提供了翔实、专业的指导和帮助。

本书以欧阳修等著的《洛阳牡丹记》《天彭牡丹谱》《扬州芍药谱》《刘氏菊谱》《史氏菊谱》《范村菊谱》《范村梅谱》《金漳兰谱》《海棠谱》这九种宋代花卉谱录为底本，详加考订并做出白话译注，同时配有200多幅精美图片；内容除介绍花卉外，更有许多关于花的逸闻典故，是一部实用性和文学性俱佳的读物。

在美丽的花园中度过时光是生活中最简单的乐趣之一，无论是英格兰南部的一块美丽土地、法国皇宫的标志性场地，还是日本创新的屋顶绿洲。非凡的花园遍布地球的每一个角落，有了《DK世界园林》，您就可以探索它们了。本书由专业的园艺作家和绿植爱好者编写，展示了众多令人惊叹的空间，从墨西哥的超现实主义丛林梦境到意大利精心制作的杰作。美丽