《清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材：旅游会计基础（第2版）》为教育部旅游管理专业教育教学改革项目配套教材之一，全书共10章，主要包括以下内容：总论、会计核算基础、流动资产、非流动资产、负债、所有者权益、收入费用和利润、饭店经营业务核算、旅行社和景区经营业务核算、财务报告。《清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规

《农家乐乡村游之住宿服务》为农民朋友和对投资农家乐（乡村游）有兴趣的朋友提供了切实可行的经营指导方案。《农家乐乡村游之住宿服务》共分为三大部分，即办店指南、开店指南、服务指南。分步骤介绍了如何选择赚钱的开店形式、如何给产品定位、如何寻找资金、如何选址和取名、如何办执照、如何装修、如何招工、如何装备住宿设施、如何给住宿产

全书以资源经济学以及体验经济学理论为基础，把旅游景区划分为遗产型景区与开发型景区，提出了中国旅游景区管理的分类管理模式与标准管理模式。分类管理模式中又分为遗产型管理模式与体验型管理模式，前者适合遗产型景区，后者则适合开发型景区。在标准管理模式中分为绿色、等级与示范管理。提出了中国遗产型景区管理体制改革的“上统下放”说，

改革开放以来，伴随着旅游业的快速发展，我国的旅游教育已经走过了30多年的历程，经历了从无到有、从小到大、从弱到强、从单到全的过程。据统计，目前全国举办旅游教育的院校共有1700多所，在校学生95万多人，旅游院校教师4万多人，已经形成了涵盖博士、硕士、本科、专科（高职）、中专、职高等各个层面的完善的旅游教育体系。在旅游院

《旅游管理人才培养模式与教学方法创新：旅游管理教学团队建设论文集》主要内容包括目前旅游专业人才培养模式的总结评述、旅游专业人才培养模式创新的思路与策略、旅游专业人才培养模式创新的具体形式、专业素质教育与非专业素质教育、饭店管理专业大学生非专业素质的构成、饭店管理专业大学生非专业素质的培养模式等。

农业文化遗产地旅游发展潜力研究

本书共分十个情境项目，分别从旅游经济学概述、旅游产品与开发、旅游需求与供给、旅游市场与竞争、旅游成本与价格、旅游收入与消费、旅游投资与决策、旅游经济效益与评价情、旅游产业结构与产业政策、旅游经济发展战略与发展模式十个方面对旅游经济学进行了系统的阐述。本书编写体例独特、选材新颖、文字简洁，既有利于教师按需施教或因材施教，

《旅游市场营销》系统阐述了旅游市场营销的基本原理和分析技术，结合旅游行业的特性和发展趋势，在每一章的开篇引入案例，并进行简要的评述。书中加入了大量的相关链接，以便使学生能熟练地掌握旅游市场营销的基本原理与方法，提升学生分析和解决旅游营销实际问题的能力。《旅游市场营销》适用于应用型全日制旅游管理本科专业使用，也可以作为旅

《旅行社经营管理》是遵循了“项目课程改革”的新理念，依托了知名旅行社的管理软件，融合了华南区域元素，基于旅行社实际工作岗位的旅游管理专业核心课程教材。全书分为三总篇、八大模块、十九个子项目，主要介绍了旅行社经营管理工作认识、门市部经营管理、计调部经营管理、销售部经营管理、接待部经营管理、票务中心经营管理、电子商务部经营

本书系统讲解了旅游方面的基本知识，内容涵盖面较广，其中包括旅游的定义、旅游资源、旅游业、国内外旅游市场现状及旅游业的未来发展趋势等。本教材全面反映了当代国内外旅游专业的基本理论方法和*成果，较适应旅游管理高职高专教材层次的需求。