本教材以B2C跨境电商出口为主线，从平台、选品、推广、运营管理、物流管理和支付结算，以Amazon、独立站等平台为载体，引入假发跨境电商为例，介绍B2C跨境电商工作流程及实战技巧和经验，帮助学习者以实践指导，尽快在跨境电商岗位实战中取得新业绩成就。本书适合在校本科生、专科生及企业跨境电商工作相关从业人员参考学习。书中亮

本书分为中央厨房的管理、餐饮企业产品的全面质量管理、中央厨房安全与食品安全管理、餐饮企业成本控制与核算4个项目。项目中包含中央厨房管理的基础知识、中央厨房组织机构及人员配置、餐饮企业产品质量的基础知识等10个任务。

本书主要内容包括：认识连锁经营、选择连锁经营业态、确定连锁经营模式、开展特许经营、设计连锁经营组织结构、制定连锁经营战略、体验连锁经营典型行业。

本书包括八个项目，即走进西餐、餐前准备、迎宾入席、开餐服务、菜肴服务、餐后服务、宴会服务、自助餐服务。

本书采用活页式教材的编写结构，按照直播电商的具体实践内容将学习任务分为直播电商概述、直播电商平台选择、直播电商的前期准备、直播电商营销内容策划、直播电商预热策划、直播电商内容实施、直播电商内容推广和直播效果分析八个模块，内容由浅入深、通俗易懂，通过具体的工作任务介绍直播电商相关的知识、技能，并在每个工作任务中设置了课前

本书分为前厅服务、客房服务、餐饮服务、康乐服务和饭店管理五部分，涵盖了房间预订、入住、清扫服务、洗衣服务、餐饮预订、接待客人、接待服务、人力资源部等内容。

本书共分为十章，第一章商务谈判概述、第二章商务谈判的准备、第三章商务谈判的开局、第四章商务谈判中的报价和讨价还价、第五章磋商过程中的让步和打破僵局、第六章商务谈判的结束与签约、第七章商务谈判礼仪、第八章国际商务谈判中的文化差异及谈判风格、第九章商务谈判中的沟通、第十章为21世纪商务谈判新技术。本书内容详实、理论实践相结

本书在第一版的基础上进一步总结了多年教学改革和教学实践的经验，根据网络营销业务及岗位能力要求按工作过程编写而成，全书参照网络营销工作岗位的基本要求，分为八大项目。具体为：认识网络营销、网络营销基本工具、网络营销策略、网络营销模拟、B2B网络营销业务、B2C网络营销业务、C2C网络营销业务、O2O网络营销业务、网络营销策

《业务计划》主要从门店运营的营业额方面，通过业务计划3个思考程序的解析：(1)我餐厅的现状如何？(2)我要达成的营业额目标是什么？(3)我的营业额提升策略是什么？让营运管理者了解如何制定具体的行动方案和餐厅营销计划，使门店获得整体形象和营业额的提升，进而提升门店的综合竞争力，最终轻松达成门店的经营目标。

本书主要围绕营销认知、营销准备、线下营销实务和线上营销实务技巧等方面，将营销过程分解为营销前、中、后三个步骤，从寻找顾客，接近顾客，产品介绍、营销洽谈、异议处理和营销成交进行了系统的分析和技巧的讲解。本书以大量丰富的案例、实战锦襄、知识拓展丰富理论内容，强调与时俱进，与岗位对接，在线下营销的基础上，补充了“线上营销务实