赵德英、程存刚主编的《彩图版苹果省力化整形修剪七日通/彩图版果树整形修剪七日通丛书》贯彻复杂技术简单化、简单技术标准化的原则，采用图文并茂的方式，介绍苹果整形方式、常用的修剪方法、成熟果树修剪、幼果树修剪、老树改造等内容，简单易学，通熟易懂，操作性强，适合果农、农业技术员阅读参考。

属于国家农产品收贮运质量安全风险评估专项系列丛书，介绍了农产品质量安全风险评估的概念与定义，确定了农产品收获与初加工、包装、贮藏和运输环节是农田到餐桌的关键环节。农产品收贮运环节质量安全风险评估是通过科学技术手段，发现和验证在农产品收获、贮藏、包装、运输及产地初加工环节可能影响农产品质量安全的危害因子及其代谢产物并对其

本书以图文并茂的方式详细介绍了果树整形修剪的基础、枣树整形修剪的目的、修剪的时期和方法、枣树主要适用树形及特点、不同年龄时期梨树的修剪技术等核心和重点等内容。书中内容紧密结合生产实际，注重实用性、科学性和先进性，文字言简意赅，通俗易懂，是基层农业技术人员、果园专业技术员和专业果农的良好读物。

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本书以图文并茂的方式详细介绍了果树整形修剪的基础、苹果树整形修剪的目的、苹果树修剪的时期和方法、苹果树常用树形及其整形技术、结果枝组及其修剪技术、不同时期和品种苹果树的修剪技术等核心和重点等内容。书中内容紧密结合生产实际，注重实用性、科学性和先进性，文字言简意赅，通俗易懂，是基层农业技术人员、果园专业技术员和专业果农的

本书以图文并茂的方式详细介绍了果树整形修剪的基础、梨树整形修剪的时期和方法、梨树整形特点与丰产树形要求、不同树龄及类型梨树的修剪方法、梨树不同栽培种群的整形修剪特点等核心和重点等内容。书中内容紧密结合生产实际，注重实用性、科学性和先进性，文字言简意赅，通俗易懂，是基层农业技术人员、果园专业技术员和专业果农的良好读物。

本书以图文并茂的方式详细介绍了果树整形修剪的基础、果树整形修剪的时期和方法、桃树常用树形及其整形技术、不同年龄和品种桃树的修剪技术、桃不同品种群修剪特点、长梢修剪技术及应用等核心和重点等内容。书中内容紧密结合生产实际，注重实用性、科学性和先进性，文字言简意赅，通俗易懂，是基层农业技术人员、果园专业技术员和专业果农的良好

本书在第一版的基础上，结合近几年的苹果科研成果和大量生产实践经验修订而成。全书系统介绍了苹果生产现状与发展趋势、优良品种、高产优质果园的建立、矮砧密植栽培模式、土肥水管理、整形修剪、促花促果、防灾护树、果实采收和分级包装、苹果盆栽与盆景、主要病虫害防控技术、苹果病虫害防控常用有效药剂等内容，特别是病虫害诊断部分，选取了

本书内容包括核桃栽培的生物学基础，核桃建园、品种选择与栽植技术，核桃育苗，核桃园土、肥、水管理，核桃树整形、修剪技术，核桃花果管理，核桃采收管理，核桃病虫害防治等。

曹建康、张静主编的《水果吃个明白》的*章撕名牌以水果的历史开始。看起来普普通通的水果，其实有着很多的故事。早在被栽培之前，水果就开始被人采集食用了，它们的历史和演化是一段非常迷人的故事。水果的历史也体现着人类文明和技术的发展进程。虽然水果是饮食中常见的食物，但是你真的了解它们的营养价值吗？在撕名牌的第二部分，本书为大家