《化学与健康》分为数个部分，第一部分：从营养与健康角度出发，把营养学基本观念和保健知识结合起来，阐述蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水六类营养物质在人体中的作用、食物来源及对健康的影响。第二部分：元素与健康：通过介绍各种常量元素及微量元素在人体中的作用，使人们正确认识各种元素对生命活动的影响。 第

西方主义

谁的青春不迷茫？愿《文化与艺术》能够为青少年在青春成长的路上指点迷津，带去智慧的火花，带来知识的宝藏。《文化与艺术》(作者青少年万有书系编写组)是“青少年万有书系”系列中的一册，讲述了关于文化与艺术方面的知识，书中有数百幅鲜明震撼的精美图片，数百个精心选编的知识条目。

本书分为上篇﹑下篇两部分。上篇含6篇关于中西文化研究专题论文，形成中西文化对比与互鉴的体系和框架。主要内容分述如下。第一篇“巴特的‘神话’与阿尔都塞的‘意识形态’”致力于研究文化和文学研究的认知问题，中外文学与文化文本几乎无一不以文化与社会相联系，并与政治话语紧密相连，纯文学或纯文学性的作品并不多见。本文对展延为社会和

文化夹缝是文化发展中常见的文化现象。夹缝原指两个靠近的物体中间的狭窄空隙，而用在夹缝学中的夹缝，是指两个以及两个以上的事物对第三个事物或更多事物构成的挤压态势。文化夹缝的形态很多，有中外文化夹缝、古今文化夹缝、民俗文化夹缝、处世文化夹缝、教育文化夹缝等。文化夹缝形成的原因很多，有政治、经济的，有人为的、自然的，有国家、

《全球化与文化自觉：费孝通晚年文选》是社会学大家费孝通先生晚年思想录，收录了从20世纪90年代初到21世纪初，费孝通先生所写的相关论文以及演讲、对话。在全球化高度发展、文明的冲突与调和已成为一个世界难题的大背景下，与亨廷顿的“文明冲突论”不同，费孝通提出通过“文化自觉”达至“各美其美，美人之美，美美与共，天下大同”的理

文化政策经济学从公共政策研究的角度，承袭了传统经济学派和新经济学派的历史沿革，开篇对文化政策的范围、进程进行了描述和回顾。然后又从艺术政策、文化产业和文化遗产这几方面把文化政策纳入了产业经济学的轨迹中详细论述。最后结合实际谈到了在城市和地区发展中文化政策的作用和意义以及文化统计卫星账户的建立，这对于制定文化政策、繁荣区

本书为连续出版物项目，以每年举行的中欧文化高峰论坛上中外著名专家的发言稿为主，补录这方面相关领域国内外有建树的文章，突出思想深度和可读性。第一辑系整理之前历届的发言稿，中方主要专家的文章出自崔之元、黄平、韩少功、王绍光、赵汀阳、周弘等均作了重要发言，对了解欧洲社会文化及跨文化比较研究有着重要价值。

《文化的生与死(经典珍藏版)(精)》辑录了费孝通先生1988年至2003年的有关论文，分上、中、下三篇，系统地展现了作者对人和文化的生与死研究的基本思路和基本观点。上篇回首反思了作者在学术园地耕耘的曲折历程，有感有悟地进行了深层的文化思考，体现了他的文化观和人文价值观。中篇是在反思、补课基础上对首次提出的“文化自觉”概

《比较哲学与比较文化论丛(第5辑)》是武汉大学哲学学院主编的学术连续出版物《比较哲学与比较文化论丛》的第5辑。此前已在武汉大学出版社出版1～4辑。本辑文章以武汉大学哲学学院与云南大学联合主办的第五届比较哲学与比较文化研讨会上所提交的论文为主，以比较哲学与比较文化为中心主题，兼收入少量其他专题论文。