19世纪的美国，食物品种单一，人们吃饭只是为了果腹，并不是为了享受美食。没人会想到在新世纪来临前，一位植物学家会给美国人的餐桌带来翻天覆地的变化。意大利的无籽葡萄、克罗地亚的甘蓝、巴伐利亚的啤酒花、伊拉克的海枣、中国的桃子、智利的鳄梨……这些都是“食物间谍”戴维?费尔柴尔德带回美国的“战利品”。当然，他发现的不只是食物

我们对雷蒙德?钱德勒的了解总是掺杂着各类秘闻和真真假假的逸事，他的一生同他的代表作《漫长的告别》一样扑朔迷离。如今，“文学侦探”汤姆?威廉斯跨越大西洋两岸，吸纳大量新的采访、此前未曾公开的信件和档案，帮助我们剥丝抽茧地了解这位神秘的作家。 雷蒙德从小倍感孤独，他的童年笼罩在父母失败婚姻的残酷阴影之下，父亲酒后不断动用

本书是一部达尔文亲笔撰写的自传，主要讲述了这位挑战“神创论”和“物种不变论”的进化论鼻祖传奇的一生，全书以其年少时对自然科学萌发兴趣为开头，到历时五年的环球航行，又以其提出轰动生物界的生物进化论而收尾，体现了一位科学家的历史责任感：他的一切努力和研究不仅开创了生物学发展史上的新纪元，而且引起了整个人类思想的巨大革命，在

费曼被称为“现代爱因斯坦”，其独特的思维方式和充满活力的生活态度，备受比尔·盖茨、乔布斯、埃隆·马斯克、拉里·佩奇等科技巨头的推崇。 本书作者被誉为“最会讲故事的物理学家”，擅长把深奥的前沿物理理论讲述的通俗明了。在费曼人生的最后几年，他贴身陪同、深度访谈，侧写了费曼最后的人生故事，也记录了费曼与诺贝

该书由弗吉尼亚大学建筑学院黄运昇教授倡议并编写，尽可能用平实的材料和亲切的语言让更多人走近杰弗逊的建筑遗产。除蒙蒂塞洛、白杨林庄园、弗吉尼亚大学、弗吉尼亚州议会大楼几处专题之外，各章均把杰弗逊的建筑贡献放在更广的维度里去考察，有时或许会从多个角度讨论同一对象。书中还引用了大量英文的参考文献，并尽量提供原文对照，方便读者

阿尔伯特?爱因斯坦以其广义相对论与著名的质量和能量方程而闻名，对科学界产生了深远的影响。本书从证明原子的存在和大小、开启量子力学领域到创造出发现黑洞和大爆炸理论的宇宙模型，全面介绍了爱因斯坦对科学的重要贡献。除此之外，你还能通过本书参与活动和思想实验，将爱因斯坦的理论和思想付诸实践。这些活动包括使用多米诺骨牌模拟核链式

退役两年后，篮球巨星雷·阿伦出版了唯一的自传《剑道》。在这本回忆录中，雷·阿伦畅谈了他的生活观、球场上的友情与竞争、他效力过的伟大球队以及要想拥有长久且成功的职业生涯需要具备什么素质。同时，雷·阿伦第一次向球迷敞开心扉，坦陈了比赛之外的故事。谈及生活，虽常受困于自己的肤色，但他对生活依然充满激情和希望。谈到与队友的恩怨

年来，市面上不乏介绍考古学知识和研究成果的著述，但都以介绍考古发现为主，对考古人的关注却极为稀少。因此，社会公众和考古人之间有一道无形的“鸿沟”——考古学家在做什么、想什么，他们的研究缘起、学术历程、治学心得等，这些生动、鲜活的“考古史”不为人知。“考古学家不是掘宝人，也不是不谙世事的书呆子，而是有头脑的现代科学家，寻

在美国历史上，如果说有一个人让成千上万餐馆的菜肴从粗放变为细腻，让千家万户主妇的烹饪由简单变为精致，让看似神秘高贵的法国大餐走进了平常百姓家，那么这个人就是朱莉娅·蔡尔德女士。被誉为“烹饪女王”的她对美国饮食文化Z大的贡献莫过于通过荧屏向观众介绍美食，从而使人们增强了自己动手的勇气和信心，享受了烹饪的乐趣

本书讲述了格林斯潘在美国经济、美国经济政策、世界经济形势和世界金融发展中的重要角色、作用和意义。书中立足经济事实，通过对格林斯潘在一系列金融事件中的言辞、做法和影响力的刻画，呈现了格林斯潘这位金融奇才的传奇人生。