《连云港史话》系列历史文化丛书旨在挖掘连云港深厚的历史文化底蕴，弘扬连云港历史文化，填补连云港历史文化研究空白，对发挥文史资料存史资政育人作用具有重要意义，是一套融历史性、史料性、普及性和可读性于一体的系列历史文化丛书。该套历史丛书共分《建筑留珍》《海岱民俗》《非遗撷华》《山风海韵》《古今名人》《传说摭拾》《方言漫谈》

为了梳理总结当代茶文化研究成就，彰显老一辈专家学者作出的卓越贡献，为当代茶文化学术史留下宝贵资料，特编撰《当代茶文化研究大系》（6本）。其中，《茶文化的历史追索》把陈文华先生的学术成长历程的关键事件、重要节点、师承关系等资料保存下来，特别强调原件的收集工作每位专家有代表性、有学术影响力的论文，演讲介绍，专家专访或报道的

本书按照茶艺师国家职业标准的基本知识范围和基本技能要求编写，分为茶文化基础知识、茶叶的选择、品茗用水的选择、茶具的选择、品茗环境、茶艺实践、名茶认赏七章内容，集茶艺师标准的系统性，茶学、茶史、茶文化、茶叶审评、茶艺的知识性，茶文学、名茶、茶具、名水认赏的趣味性，六大基本茶艺实践技术的艺术性于一体，对于普及茶文化和茶艺知

本书设茶韵悠长、茶史探赜、皖茶飘香、域外茶风四篇，主要论述安徽茶叶历史和茶文化、茶叶非物质遗产传承和保护、中华茶艺、紫砂茶具、茶文化教育教学、茶旅融合发展、中国传统制茶技艺的对外传播和外国茶文化等，虽然不是系统性的通论，但是对于所涉及的有关专题内容，都有一定新见。本书选编安徽省茶文化研究会会员十五年来的茶文化论文精粹，

一本以中文探索日本茶陶审美观的书籍。史学家矢部良明将"天正十四年（1586）之变"作为日本茶道美学的分水岭，此前是对唐物豪奢的崇拜，此后则拥抱高丽茶碗的枯寂。随后又从尊井户茶碗为天下第一，转变为日本国产茶碗一乐、二萩、三唐津的排序。这个三重转折到底是如何发

冈仓天心在20世纪初旅英美期间，意识到西方人对东方世界充满了荒谬的想法及误解，因此相继用英文写下《东洋的理想》《日本的觉醒》《茶之书》，并称为冈仓天心的"英文三部曲"。三部作品中，《茶之书》的影响最大，有法语、德语、西班牙语、瑞典语等多种译本，并入选美国中学

本书是知名茶人李启彰老师安全饮茶经典代表作。本书作者将自己推广茶文化多年经验，将"喝茶"分为四大品类，有"以口品茶"，"以韵品茶"，"以身品茶"，"以心品茶"等；并将这四大类品茶从人体生理学、物理学、植物学等面向切入分析。通过一杯茶再次与大自然的智慧连通，并结合禅

茶文化是人类物质文明与精神文明两者相互作用在茶上的产物，是作为传统文化符号之一的茶所承载着的人类知识与情感的总称。当这片小小的绿叶被发现居然可以承载如此之多的文化信息,可以到达那么丰富绚丽的精神世界,可以化解纷纷扰扰的世俗烦恼时,人类的才思立时就没了边界：它

《食尚巴州》侧重介绍了巴州各种美食，琳琅满目的美食让人目不暇接，都能满足你的味蕾。在巴州，全疆乃至全国的美食，在这里都能找到他们的“替身”和“代言”，但有一种味道却是任何地方的美食都无可替代的，那就是巴州味道。巴州饮食有“肉、面、烤、大”四个特点。其中“大”为量大份足，呈现出大气豪放的特质，如大碗面、大盘鸡、大盘鱼、大

这是一本对新大理人生活的的文字与手绘记录。 22位新大理人，曾经是医生、企业主、摇滚音乐人、媒体人……长期驻足甚至扎根苍山洱海边，吃糙米、穿布衣，买菜用竹篓，装饰用野花，安于简单的味道，把生活铺展在大地上，乐在其中。 这里如何成为他们的第二故乡？ 他们又如何回馈这片土地？ 藉由食物，他们给出