张居正执政期间，面对明王朝出现的财政困难、政治腐败、边防松弛等状况，以其缜密而又远见卓识的谋略和果敢魄力，在政治、经济、军事等方面大刀阔斧地拨乱反正。在整顿吏治方面，张居正实行“考成法”，通过有效的层层监督，使政令得以顺利推行；经济上，以“清巨室，利庶民”，充实国库为原则，清查田赋与实行一条鞭法；军事上，以强兵固边为目

康熙帝是中国历史上一位著名的政治人物。他文治武功兼备，重视借鉴历代王朝兴亡盛衰的原由本末，勤政事，重德治，以儒家思想治国；他清除权臣，扭转错误的治国方向；他致力恢复经济与社会秩序，奖励垦荒，轻徭薄赋，发展经济；他注意整顿吏治，惩治贪污；他平定三藩，收复台湾，消灭噶尔丹反叛势力，进一步加强对西藏的管辖，并成功地实现中俄东

翁拥军是我国本帮菜烹饪大师。本书详细地介绍了他从制作粤菜开始到成为本帮菜大师的人生经历,系统展示了他制作的大汤黄鱼等15种本帮菜的历史典故、文化内涵以及较为详细的烹饪过程和心得。

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