本书共九章，内容包括：运动员村餐饮管理概述、餐饮服务商遴选及管理技术规范、组织机构及人力资源管理技术规范、食谱研制与食材供应技术规范、运动员餐厅设计与施工技术规范、财务管理技术规范、餐饮现场管理技术规范、风险管理和突发事件处置规范、工作接口技术规范。

本书Mezirow的转化性学习理论经典论述为主轴，从32名普通高校青年体育教师中重点选取14名教师且最终确定9名教师的转化性学习经历为个案，以质的研究方法为主要研究范式，立足于这些教师的现实困境，综合运用深度访谈和实物分析等方法，探寻这些教师成长历程背后鲜明、丰富的生活故事，并结合教师个人特征对这些教师转化性学习的总体

良好的营养学知识和运动实践对于增强人们的健康非常重要，体育锻炼成为人们一种健康和积极的生活方式。许多人养成了规律运动的习惯，运动营养问题也越来越多地被大众所关注。体育运动是增强人体功能的有效手段，运动与营养相结合可有效促进身体发育，提高健康水平和人体运动能力。探讨科学营养与健身，对于增进人民健康具有较强的现实意义。

NSCA-CPSS美国国家体能协会运动表现与科学训练师认证指南共31章，主要讲解了科学训练师应掌握的知识和技能：理解训练理论、进行需求分析、实施技术和准备数据、收集外部和内部负荷数据、分析与交付数据、处理一些特殊主题，以及教育与交流信息等。这些技能的整合将指导科学训练师操纵训练方法并制订比赛策略，以改善运动员的健康状况

本书作者为尹晓峰，上海体育科学研究所副研究员、选材育才研究中心主任，博士，上海体育学院硕士生导师，德国拜罗伊特大学访问学者，美国运动医学学会青少年锻炼认证教练（YES）、FMSlever2、SFMA认证，国家体育总局《全国各级各类体校教练员人才教育培训规划》系列教练员培训班特聘讲师，上海市青少年体育协会体适能分会副秘书

全书共分14章，以“全国普通高校体育课程教学指导纲要”为依据，以教育性、知识性、健康性、兴趣性、发展性为编写的基本原则，结合高等学校体育教学的实际情况，针对当代大学生的年龄特征、心理和生理特点以及健康状况编写而成。书中阐述常见体育运动项目的理论与发展，常见体育运动的竞赛规则。特别注意体育与文化、体育与休闲和体育与健身的

教材分为五部分，分别讲了学校体育的基础知识、体育的教学、课外体育的设置、体育教师的情况、学校体育的管理。

这是一部关于体育教学管理研究的学术专著。体育教学改革是一个长期、体系化的发展过程，在更新教学管理模式的过程中，需要学校、教师，以及相关主管部门的共同协作去解决；然而在课堂实践过程中，由于相关经验的缺乏，体育教学也存在诸多问题，体育界及教育界专家对此提出不少建议与对策，但从实施成效来看却略显不尽如人意。为了进一步规范体育

现代体育运动不仅是一种健身方式和竞技活动，更具有深远的育人功能。体育运动对心理健康、品德教育、学术成就和社交能力等育人方面都具有积极影响。基于此，本书以“现代体育运动的育人功能与实现路径探索”为题目，以现代体育概述切入，探究现代体育教学、现代体育运动教学课程建设、现代体育运动的文化育人、现代体育运动的心理育人、实现现代

本教材坚持“以学生为本、健康第一”的指导思想，以注重培养学生的体育与健康知识、实践能力与体育习惯为主线。内容的选择上紧紧围绕“大学生”“体育”“健康”，使学生感觉到有意义、有趣味、有指导性。全书共分为七篇：第一篇为大学体育与课程思想品德教育，第二篇为大学体育与体育文化，第三篇为大学体育与身体健康，第四篇为大学体育与心理