本书主要讲述了小麦的栽培技术。内容包括：为什么说小麦是我国分布最广的农作物之一？、为什么小麦三类苗的管理要尽早？、为什么秸秆还田时要调整碳氮比等。

该套丛书瞄准农业科技前沿，本着先进实用、应知应会的原则，紧紧围绕甘肃省优势产业和特色产品，组织有丰富经验、熟悉农村实际的专家和有关专业技术人员，倾心执笔将30多万条农民电话咨询的问题编撰成了这套农业科技明白纸系列丛书。本书稿为小麦和玉米品种栽培技术介绍。

本书内容是863计划、国家自然基金重点项目、科技部—CIMMYT重点国际合作项目等10个项目发表的学术论文挑选了48篇编辑而成，包括《CIMMYT小麦引进研究与创新利用——进展与展望》《CIMMYT小麦在中国春夏区的适应性分析》等论文。

黄淮海是我国夏玉米主产区，播种质量是影响玉米产量的重要因子。本世纪初，玉米播种需求出现了三大改变：人工播种改为机械化播种、麦田套种改为麦后直播、种子由多粒改为单粒。由赵霞著的《玉米免耕精播栽培》针对玉米种子质量低、精密播种适宜机械少、播种土壤条件差、农机农艺融合度低等影响夏玉米播种质量的关键问题，系统阐述了影响玉米免耕

《杂交水稻品质育种学》系统论述了杂交水稻品质育种的原理和方法。一章、二章详细介绍了稻米品质形成的物质基础和生理过程；第三、四章介绍了稻米品质性状的表述、品质的评价和品质性状的测定方法；第五、六章论述了稻米品质形成的内外因素，即起决定作用的遗传因素是内因，有重要影响的光、温、水、肥等外部因素是外因；第七章到第十章详细介绍

本书共分为：稻田生态种养技术规程；稻田综合种养实用技术；稻田综合种养典型集萃几部分，主要内容包括：鳖虾鱼稻生态种养技术规程、克氏原螯虾稻田生态繁育技术规程等。

为了进一步推广青贮玉米饲料标准化制作和质量评价技术，《全株玉米青贮制作与质量评价》涵盖了全株玉米青贮制作和质量评价的各项技术，先进实用，可操作性强，适合于畜牧技术人员、畜牧场（小区、大户）和基层生产管理人员在生产实践中参考。

本书共分为十一章，主要内容包括：水稻、小麦、高粱、谷子、莜麦、荞麦、青稞、绿豆、芸豆、马铃薯栽培技术、粮油作物的病虫害的。

本书共分为十章，主要内容包括：综述、机插水稻的生育特点、机插水稻的品种选择、育秧材料与育秧方式、机插秧的育秧技术、大田耕整与机插、机插稻的大田管理技术等。

王建华主编的《玉米种子质量评价手册》以国际种子检验协会的种子检验规程和中华人民共和国国家标准《农作物种子检验规程》为依据，在积累了大批玉米种子活力实际检测经验的基础上，将中国农业大学种子科学与技术中心在玉米种子质量评价中常用的种子生活力、种子活力、种子纯度和真实性等检测技术进行整理和详细的阐述，以便为我国玉米种子质量提