潇湘茶是湖南茶叶的公共品牌,为弘扬我省历史悠久、内容丰富的茶文化,全面反映湖南茶叶的历史,助推我省茶产业发展,全面打赢脱贫攻坚战,实现乡村振兴,湖南省发改委曾立项资助《潇湘茶演义》音频节目制作与传播,《潇湘茶演义》100集音频节目已由湖南人民广播电台news93.8“潇湘之声”于2020年6月1号至10月23号连续20
本书介绍诸暨各地较有名气或为大众所熟知的传统菜肴和小吃,包括对传统制作技艺进行改良、得到众多食客喜爱的地方菜点。书中尽可能地将与菜点相关的传说或菜名的寓意记入其中,旨在为具诸暨地方特色的菜点保存有历史和文化价值的资料。本书分为菜肴类和小吃类两辑,每道菜点
新形态活页式教材
《视与味的联觉——中国艺术的食事图像志》结合了中国传统艺术史传播的趣味性和知识性,以广义的中国饮食文化为内容主题,以中国历代典型绘画(图像)为考察主线,从个案分析出发,以点带面,进行中国古代绘画中的饮食文化书写与普及。例如,以画像石为载体考察汉代农耕与祭祀文化、以墓葬壁画为载体考察唐代上层阶级的家宴习俗、以流觞曲水为主
本套书在视频的基础上,增加了许多人文历史方面的知识和趣闻,更在字里行间融入了新疆人对家乡美食的喜爱与执着的情愫。新疆美食中有牧家三宝的风干肉、熏马肉、熏马肠,有闻名遐迩的烤全羊,有完美匹配新疆人火辣直爽性格的炒米粉,还有……这些美食是那么诱惑,那么香醇,让人食指大动、回味无穷。一方水土养一方人,了解新疆,可以从美食开始
本书以主角瓜瓜视角,与宠物鸡泡鱼、羊老师、还有点心精灵大松糕一起去飘流。他们穿越百年,回到清朝末年的广州。亲身经历了茶楼从“二厘馆-茶居-茶楼”的发展过程,目睹茶楼与酒楼互相融合,成为饮茶吃饭直落的饮食综合体。期间还短暂衍生出了茶室业态。本书通过几个IP人物丰富的对话以及充满童趣的绘画,让读者身临其境,体验百年广州饮茶
本书是一部讲述饮食文化的儿童读物。书中饶有趣味地介绍了有代表性的中国美食和世界美食,引导儿童了解世界各地饮食,知晓饮食安全常识,感悟博大精深的饮食文化。